Bulgogi Udon Noodles mit Bio-Schweinefilet
gebratenem Kohl und Koriander-Topping- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Schwefeldioxide und Sulfite
- Sesamsamen
- Soja
- Fisch
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.
Zutaten
440 g
Udon-Nudeln
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen.)
50 ml
Bulgogisoße
(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite, Sesamsamen, Soja, Weizen, Fisch, Glutenhaltiges Getreide.)
10 g
Ingwerpaste (im Kühlbeutel)
200 g
Coleslaw-Mix
(Enthält: Sellerie, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
1 Stück
Zwiebel
10 g
Koriander
250 g
Bio Schweinefilet
35 g
Asian Stir Fry Sauce
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen.)
1 Stück
Karotte
20 ml
Sojasoße
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja.)
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Karotte nach Belieben schälen, längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Schweinefilet in 1 cm Streifen schneiden.
In einer kleinen Schüssel, Bulgogisoße, Ingwerpaste, Sojasoße, Asian Stir Fry Sauce und Pfeffer* vermengen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel und Karotte darin 2 Min. scharf anbraten. Coleslaw-Mix und Schweinestreifen hinzugeben und 4 – 6 Min. weiterbraten.
Udon-Nudeln hinzugeben, mit vorbereiteter Soße ablöschen und 2 Min. einköcheln lassen.
Koriander grob hacken.
Bulgogi-Nudeln auf tiefe Teller verteilen. Mit Koriander garnieren.
Guten Appetit!
