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Italienische Rezepte

Frische Linguine mit Thunfisch

Frische Linguine mit Thunfisch

Frische Linguine mit Thunfisch

in würziger Kapern-Tomatensoße und Porree

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Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.

Tags:

Viel Gemüse

•High Protein

•Extra schnell

•Kalorien im Blick

•Schnell

•wenig Vorbereitung

Allergenen:

Fisch

•Glutenhaltiges Getreide

•Weizen

•Eier

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit10 Minuten

Arbeitszeit10 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

160 g

Skipjack Thunfisch im eigenen Saft

(Enthält: Fisch.)

250 g

frische Linguine

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Milch (einschließlich Laktose), Weichtiere (Mollusken), Senf, Schalenfrüchte, Soja enthalten.)

1 Stück

Porree

390 g

stückige Tomaten

35 g

Kapern

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

4 g

Hühnerbrühe

Was Du zu Hause haben solltest

1 Teelöffel

Butter

1 Teelöffel

Honig

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)2363 kJ

Energie (kcal)565 kcal

Fett7.8 g

davon gesättigte Fettsäuren3.7 g

Kohlenhydrate85.9 g

davon Zucker33.4 g

Eiweiß34.4 g

Salz4.83 g

Kochutensilien

•Soup pan or large pan with lid

•Pot with Lid

•Måttkanna

•Sieb

Zubereitung

Soße kochen

1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.

Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.

Eine Pfanne auf mittelhoher Stufe erhitzen. Porree und stückige Tomaten hineingeben und mit Hühnerbrühe und „Hello Buon Appetito“ würzen. Zugedeckt 10 – 12 Min. köcheln lassen.

Pasta kochen

2

Linguine im Topf 3 Min. bissfest kochen. Anschließend 100 ml [150 ml I 200 ml] von dem Kochwasser* aufheben und die Pasta in einem Sieb abgießen.

Kapern durch ein Sieb abgießen.

Thunfisch mithilfe des Deckels abgießen.

Anrichten

3

Thunfisch zu der Soße geben. Soße mit 1 TL [1,5 TL I 2 TL] Honig*, Salz* und Pfeffer* abschmecken und 1 TL [1,5 TL I 2 TL] kalte Butter* hineinrühren. Esslöffelweise Pastakochwasser hinzugeben, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht.

Soße mit Pasta vermengen und mit Käse und Kapern toppen.

Guten Appetit!

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