Gebackener doppelter Seehecht mit Dillcreme
an Ofengemüse und Blechkartoffeln- Senf
- Milch (einschließlich Laktose)
- Fisch
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Ahoi! Heute wird es besonders proteinreich mit einem zarten Fischfilet. In Kombination mit schmackhaften Beilagen genießt Du frisch und lecker. Guten Appetit!
Zutaten
400 g
Kartoffeln (Drillinge)
2 Stück
Karotte
1 Stück
Zitrone, gewachst
10 g
Dill/Petersilie
17 g
süßer Senf
(Enthält: Senf)
4 g
Gewürzmischung „Hello Grünzeug“
(Kann Spuren von Senf enthalten.)
100 g
Sahnejoghurt, Bio
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
500 g
Seehecht
(Enthält: Fisch)
1 Stück
Zucchini
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
2 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Utensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Drillinge halbieren.
Karotten schälen und schräg in 0,5 cm Scheiben schneiden.
Zucchini schräg in 0,5 cm Scheiben schneiden.
Kartoffeln auf einer Hälfte eines mit Backpapier belegten Backblechs verteilen und mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* mischen.
Karotten- und Zucchinischeiben in eine Auflaufform geben und mit „Hello Grünzeug“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Auflaufform neben die Kartoffeln auf das Blech stellen und alles im Ofen 25 – 30 Min. backen.
In der Zwischenzeit Dill und Petersilienblätter getrennt voneinander fein hacken.
Zitrone in 6 Spalten schneiden.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, süßen Senf und Dill verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Fischfilets auf der Seite ohne Haut mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen*, pfeffern* und mit jeweils 1 EL Dill-Dip bestreichen.
Fischfilets die letzten 10 – 12 Min. auf das Gemüse in die Auflaufform legen und mitgaren, bis der Fisch nicht mehr glasig ist.
Fischfilets, Ofengemüse und Kartoffeln auf Teller verteilen.
Petersilie über die Kartoffeln streuen und alles mit dem restlichen Dill-Joghurt und Zitronenspalten genießen.
Guten Appetit!
