Grillgenuss: Limetten-Hähnchen-Spieße

Hackfleisch, rauchiges Gewürz, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben, 40 Sek./reverse/Stufe 3,5 mischen und in eine Schüssel umfüllen. Aus dem Fleischteig

2 [3 | 4] längliche Rollen formen.

Mixtopf spülen und trocknen.

Tomaten halbieren, Strunk entfernen, in 1 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Zwiebel abziehen, halbieren, eine Hälfte davon in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in die Schüssel zu den Tomaten umfüllen. 

Tomaten mit etwas Limettensaft, 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* abschmecken. Schmand mit Salz*, Pfeffer* und etwas Limettensaft verrühren.

Petersilie mit Stielen in 2 cm große Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Restliche Zwiebel, etwas Limettensaft, 2 EL [3 EL | 4 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* zugeben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Avocado halbieren und Fruchtfleisch in den Mixtopf geben. 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Limettensaft, Salz* und Pfeffer* zugeben und 5 Sek./Stufe 8 zu einer Creme pürieren.

Paprika halbieren, entkernen und Paprikahälften noch einmal halbieren. 

Gemüse auf den Grill geben und ca. 5 Min. rundherum grillen. 

Fleisch ebenfalls auf den Grill geben und alles rundherum ca. 8 Min. anbraten.

Tortillas auf den Grill geben und kurz erwärmen.

TIPP: Du kannst natürlich auch alles in einer Pfanne zubereiten, an der Garzeit ändert sich nichts.