Skip to main content

Mit Quinoa, Zucchini, Rosinen und Feta gefüllte Paprika,

Mit Quinoa, Zucchini, Rosinen und Feta gefüllte Paprika,

Mit Quinoa, Zucchini, Rosinen und Feta gefüllte Paprika,

dazu grüner Salat

Erhalte ein Gratis-Extra für 1 Jahr

Habt Ihr schon Quinoa für euch entdeckt? Gerade Vegetarier sollten auf dieses leckere Inka-Korn nicht verzichten! Es ist vollgepackt mit hochwertigem Protein und enthält davon abgesehen viel mehr Eisen als herkömmliche Getreidesorten. Und natürlich ist Quinoa absolut glutenfrei.

Tags:

Vegetarisch

Allergenen:

Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten

Arbeitszeit

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

2

gelbe Paprika

1

Tomaten

1

Zucchini

100 g

Feta

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

0.13

Knoblauch

100 g

Quinoa

20 g

Rosinen

75 g

Blattsalat

5 g

Petersilie

100 g

Joghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

Was Du zu Hause haben solltest

Essig*

Zucker

Olivenöl

Salz

Pfefferkörner

Nährwertangaben

/ pro Mahlzeit

Energie (kcal)589 kcal

Energie (kJ)2464.4 kJ

Fett30 g

Kohlenhydrate54 g

Ballaststoffe11 g

Eiweiß24 g

Kochutensilien

•Messer

•Ofen

•Auflaufform

•Teller

Zubereitung: So funktioniert’s

1

Ofen auf 200 °C vorheizen.

Gemüse schneiden

2

Paprikas waschen, längs halbieren und entkernen. Tomate waschen, Strunk entfernen und grob hacken. Zucchini waschen und grob reiben. Feta grob zerbröseln. Knoblauch abziehen und fein hacken.

3

Paprikas innen und außen mit etwas Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf mittlerer Schiene des Ofens ca. 15 Min. garen.

Quinoa zubereiten und mit Zutaten vermengen

4

Quinoa in einem kleinen Topf nach Packungsangabe zubereiten. Anschließend mit Rosinen, Zucchini, Tomaten, Feta, Knoblauch und Salz und Pfeffer vermengen.

Paprika mit Quinoa-Mischung befüllen

5

Paprikas nach Garzeit aus dem Ofen nehmen und mit der Quinoa-Mischung füllen. Anschließend in eine Auflaufform geben und 10 weitere Min. im Ofen garen.

6

Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Joghurt mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Dressing zubereiten und mit Salat vermengen

7

Für das Dressing: 2 EL Olivenöl mit 1 EL Essig (wenn vorhanden Rotweinessig), etwas Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker zu einem Dressing verrühren. Mit dem Salat vermengen und bis zum Anrichten ziehen lassen.

8

Paprika nach Garzeit auf Tellern verteilen, mit Petersilie bestreuen und mit etwas Salat und einem Klecks Joghurt genießen.

Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten

Griechische Pasta mit Schweinesteak-Streifen

dazu Zucchini und Hirtenkäsesoße

Argentinische Grillplatte mit Chimichurri-Reis

bunter Bohnenpfanne, Tomatensalat & Knoblauchdip

Babyspinat-Spätzle-Pfanne mit Champignons

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Linsenauflauf mit Kartoffelhaube

dazu geknofelte Bohnen-Spinat-Pfanne

Mexikanische Fisch-Bowl mit buntem Quinoa

und Mais, dazu Tomaten-Salsa und Salat mit Dip

Pasta-Bowl mit Büffelmozzarella

selbst gemachtem Antipasti-Gemüse & Basilikum-Pesto

Knoblauch-Garnelen & Cajun Hähnchen

dazu Ofendrillinge mit Röstgemüse

Farfalle Caprese mit Büffelmozzarella

Zucchini, Kirschtomaten und Basilikum

Frühlingssalat mit Bulgur & Ziegenkäse Crumble

Roter Beete, gelber Karotte und Harissa-Dressing

Bowl Peruano! Quinoa mit Topinambur & Jalapeño-Soße

mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten

Spanakopita! Griechischer Auflauf mit Filoteig

Hirtkenkäse-Spinat-Füllung, dazu frischer Salat

Grüner Spargel-Kartoffel-Salat mit Kerbel-Dip

dazu Mozzarella im crunchy Pinienkerne-Panko-Mantel

Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi

Zucchini, Ajvar und Knoblauch-Dip

Lutz luftige Kokos-Reis-Wolke

mit veganem Gemüse

Linsensalat mit Ofengemüse und Halloumi

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

Schawarma Chicken Pasta mit Schwarzkümmel

dazu Zucchini und Kichererbsen aus dem Ofen

Gratinierte Hähnchenbrust mit Hirtenkäsefüllung

dazu Kartoffel-Zucchini-Gemüse und Ajvar-Dip

Cheeseburger mit verstecktem Gemüse

dazu Kartoffelspalten und Karottensalat

Rindergeschnetzeltes nach Gyros Art mit Zaziki

dazu Kartoffelecken und Karottensticks aus dem Ofen

Veganer BBQ-Burger

mit karamellisierten Zwiebeln und Süßkartoffelspalten

Beliebte Rezepte fürs Abendessen

Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße

dazu Honig-Karotten und Ofenkartoffeln

Lachs auf cremigem Porreegemüse

mit scharfen Linsen

Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi

Zucchini, Ajvar und Knoblauch-Dip

Hähnchenschnitzel mit Currydip

Kartoffelecken und buntem Karottensalat

Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Chili-Reis

Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon

Avocado und Tomate, dazu Kartoffelspalten

Hähnchen in Curry-Sahne-Soße

mit Karotten-Reis und grünen Bohnen

Hähnchenburger mit italienischem Hartkäse

dazu Kartoffelspalten und Karottensalat

Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch

Limetten-Dressing, Karotten und Zucchini

Crispy Tortilla Chicken Strips

dazu Carrot Slaw und cheesy Kartoffelwedges

Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse

dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill

Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken

dazu knackiger Gurkensalat und Kartoffelsticks

Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle

in einer cremigen Apfel-Champignon-Soße

Saftiges Schweinefilet mit Senfrahm

dazu geröstete Karotten und Rosmarinkartoffeln

Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel

mit Kartoffelwürfeln und Buschbohnen

Schweinefilets mit Zwiebelsoße

Süßkartoffelstampf und Brokkoli

Asiatisches Rindfleisch mit Buschbohnen

Spitzpaprika, Champignons und Limettenreis

Panko-Hähnchennuggets mit Kokosreis

Teriyaki-Gemüse und Sweet-Chili-Ketchup

Gyros mit griechischem Salat

dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill

Asiatische Rinderpfanne

mit Paprika, Buschbohnen und Jasminreis

Die besten HelloFresh Rezepte der Woche

Würzige Hähnchenbrust mit Mandeln

dazu Balsamico-Zwiebelsoße und Süßkartoffelstampf

Asia-Tacos mit Hähnchengeschnetzeltem

und Paprika, dazu Erdnusssoße

Korean glazed Chicken

dazu cremiger Coleslaw auf Reis

Rindersteak mit Schmorzwiebeln

Champignon-Senf-Soße, Kartoffelstampf und Karotten

Couscous Bowl mit Ofen-Zucchini

dazu Salat mit Granatapfel-Dressing

Schupfnudeln mit veganem Pesto Rosso

Kirschtomaten und Rucola-Topping

Vegane Shawarma Bowl mit Chioggia Beete

dazu Kräuter-Knoblauch Dressing

One-Pot-Conchiglie in Pesto-Creme-Soße

mit Babyspinat, Karotte und Basilikum

Gnocchi-Bowl inspiriert von Mega-Lucario

mit frittierter Aubergine und Rucola-Salat

Cajun Chicken Salad mit Hirtenkäse

schwarzen Bohnen und Limetten-Knoblauch-Dressing

Schweinelachssteak auf Kräuterbutter-Spätzle

dazu Salat mit pikantem Zitrus-Dressing und Schmand-Dip

Hawaii Bowl mit BBQ Chicken auf Reis

getoppt mit Mango-Tomaten-Salsa

Crispy Tofu Banh Mi mit Zwiebel-Paté

dazu Pickles, Sesam-Kartoffeln und Hoisin-Mayo

Creamy Thai Pasta: Frische Nudeln in Kokossoße

mit Kampot-Crunch, Brokkoli und Porree

Donnerschwein mit elektrisch-gelbem Reis inspiriert von Mega-Voltenso

dazu Tomatensalat

Reisbowl mit würzigem Pulled Chicken

dazu Brokkoli und süßes Chili-Gemüse

Vertania Wald-Teller inspiriert von Mega-Bisaflor

mit Babyspinat und Kräuterdip

Gnocchi in Balsamico-Kräuterbutter-Soße

mit Champignons & Rucola-Mozzarella-Topping

Speck und Pilz Tarte mit Porree

dazu Feldsalat mit süßer Senf Vinaigrette

Tuna Jacket Potato: gratinierte Ofenkartoffel

mit Thunfischcreme, Mais und frischem Salat