Keto-Bowl mit Chipotle-Hackfleisch

Name: Keto-Bowl mit Chipotle-Hackfleisch getoppt mit Limetten-Crema und Tomaten-Salsa
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Stück Tomate; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück Limette, gewachst; 10 g Koriander; 150 g Salatherz (Romana); 2 g milder Chili-Mix; 50 g geriebener Cheddar; 100 g saure Sahne, Bio; 17.5 g Tomatenmark; 10 g Chipotle Paste; 250 g gemischte Hackfleischzubereitung; 1 Stück Avocado; 1 Esslöffel Olivenöl; 75 ml Wasser; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

getoppt mit Limetten-Crema und Tomaten-Salsa

Bis zu 75€ Rabatt

Kalorien

738 kcal

Eiweiß

36g eiweiß

Gesamtzeit

20 Minuten

Difficulty

Einfach

High Protein

Viel Gemüse

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)
Milch (einschließlich Laktose)
kann Spuren von Allergenen enthalten
Sellerie
Senf

Eine Keto-Ernährung braucht viel Planung und Einschränkung? Nicht mit uns. Wir bringen Dir mit unseren Keto-Rezepten maximalen Geschmack und minimale Kohlenhydrate. Freu dich hier auf Chipotle-Fleisch mit Limettenkick.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

2 Stück

Tomate

1 Stück

rote Zwiebel

1 Stück

Limette, gewachst

10 g

Koriander

150 g

Salatherz (Romana)

2 g

milder Chili-Mix

50 g

geriebener Cheddar

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

100 g

saure Sahne, Bio

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

17.5 g

Tomatenmark

10 g

Chipotle Paste

250 g

gemischte Hackfleischzubereitung

(Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)

1 Stück

Avocado

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

1 Esslöffel

Olivenöl

75 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3088 kJ

Energie (kcal)738 kcal

Fett57.6 g

davon gesättigte Fettsäuren21.6 g

Kohlenhydrate21.3 g

davon Zucker11.2 g

Ballaststoffe8.1 g

Eiweiß36 g

Salz2.7 g

Potassium788.5 mg

Calcium61.5 mg

Iron2 mg

Utensilien

•Reibe

•Kleine Schale

•Große Pfanne

Zubereitung

Tomate in 0,5 cm Würfel schneiden.

Zwiebel fein würfeln.

Koriander grob hacken.

Limette heiß waschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein abreiben. Limette vierteln.

Salat in mundgerechte Stücke schneiden.

Avocado entkernen und in Streifen schneiden.

In einer kleinen Schüssel Tomaten, Hälfte Koriander, Hälfte Zwiebel, Saft von 2 [3 | 4] Limettenvierteln, Hälfte Chili-Mix , Salz* und Pfeffer* zu einer Salsa vermengen.

In einer zweiten kleinen Schüssel Saure Sahne und Limettenabrieb vermengen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Hackfleisch und restliche Zwiebeln darin 4 – 5 Min. anbraten.

Hälfte [drei Viertel | gesamte] Chipotle Paste und hälfte [drei Viertel | gesamtes] Tomatenmark zugeben und 30 Sek anbraten.

Pfanneninhalt mit 75 ml [120 ml | 150 ml] Wasser* ablöschen und 1 Min. kochen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Salat auf tiefen Tellern verteilen und mit etwas Olivenöl* beträufeln. Chipotle Beef, Salsa, Avocado Cheddar und Limetten-Crema darauf anrichten und nach Belieben mit restlichem Koriander und Chili-Mix toppen.

Guten Appetit