Rubble's Marinara Nudelauflauf mit Pfotenabdruck

Name: Rubble's Marinara Nudelauflauf mit Pfotenabdruck in cremiger Tomatensoße
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 300 g Rinderhackfleischzubereitung; 360 g Rigatoni; 300 g Tomatensugo; 150 g Kochsahne; 10 g Basilikum; 6 g Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“; 125 g Büffelmozzarella (vegetarisch); 3 Stück Karotte; 75 g junger Gouda, gerieben; 6 g Rinderbrühe; 25 g Pankomehl; nach Geschmack Pfeffer; 200 ml Wasser; nach Geschmack Salz; 1 Esslöffel Olivenöl

in cremiger Tomatensoße

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Ein echter Familienhit! Dank einfacher und frischer Zubereitung wird unser Family-Special zu einem absoluten Lieblingsgericht für alle. Große Portionen und verstecktes Gemüse machen das Rezept besonders familienfreundlich. Wir sind uns sicher, dieses Gericht wird jeden aus der Familie zum Fan machen. Auf die Gabel, fertig, los!

Allergenen:

Weizen

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit20 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

300 g

Rinderhackfleischzubereitung

(Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)

360 g

Rigatoni

(Enthält: Weizen. Kann Spuren von: Soja enthalten.)

300 g

Tomatensugo

150 g

Kochsahne

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Basilikum

6 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

125 g

Büffelmozzarella (vegetarisch)

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

3 Stück

Karotte

75 g

junger Gouda, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

6 g

Rinderbrühe

25 g

Pankomehl

(Enthält: Weizen. Kann Spuren von: Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

200 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

1 Esslöffel

Olivenöl

Nährwertangaben

Energie (kJ)7009 kJ

Energie (kcal)1675 kcal

Fett76.5 g

davon gesättigte Fettsäuren41.6 g

Kohlenhydrate167.3 g

davon Zucker28.7 g

Eiweiß77 g

Salz4.92 g

Kochutensilien

•Sieb

•Großer Topf

•Auflaufform

Zubereitung

PDF

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Karotte nach Belieben schälen und grob raspeln.

Basilikum in Streifen schneiden.

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen. Pasta hinzugeben und 10 – 11 Min. bissfest garen. Während des Kochens 200 ml [300 ml | 400 ml] Wasser* abnehmen.

Pasta nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.

In einem großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Hackfleisch und Karotten darin 3 – 4 Min. scharf anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

Rinderbrühe, „Hello Buon Appetito", 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Balsamicoessig* hinzufügen, umrühren und 1 Min. mitbraten.

Hitze reduzieren, Tomatensugo, Kochwasser* und Kochsahne hinzufügen, alles gut vermengen und 3 – 4 Min. köcheln lassen.

Pasta zu der Soße geben und vermengen.

Alles in eine große Auflaufform geben, mit Gouda belegen, Büffelmozzarella darüber zupfen und Pankomehl darauf streuen. Anschließend 15 – 20 Min. im Ofen backen, bis die Panko und Käse goldbraun sind.