Steakstreifen vom Weiderind mit Brokkoli und Ingwersoße
2 Portionen
Dein Lieblingsgericht aus dem asiatischen Restaurant kannst Du auch super einfach selbst zubereiten. Mit frischen Zutaten und raffinierten Aromen. Das Ergebnis: herzhaft, knackig, aromatisch.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
10 g
Sesamsamen
(Enthält: Paranüsse, Schalenfrüchte, Pistazien, Walnüsse, Macadamia, Mandeln, Pecannüsse, Haselnüsse, Kaschunüsse, Erdnüsse, kann Spuren von Allergenen enthalten, Sesamsamen.)
10 g
Ingwerpaste
(Enthält: Soja, Fisch, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
1 Stück
Zwiebel
20 ml
Sojasoße
(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja.)
200 g
Hüftsteak vom Weiderind
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite, Senf, Soja, Weizen, Glutenhaltiges Getreide, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
1 Stück
Brokkoli
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
1 Teelöffel
Honig
1 Teelöffel
Balsamicoessig
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser füllen, salzen* und aufkochen. Brokkoli darin 5 Min. garen, danach durch ein Sieb abgießen.
In einer kleinen Schüssel Sojasoße, Ingwerpaste, Sesamsamen, 1 TL Balsamicoessig*, 1 TL Honig* und Pfeffer* vermengen.
Zwiebel in feine Streifen schneiden.
Steak in feine Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL Öl* stark erhitzen. Zwiebel und Rindersteak darin 1 Min. scharf anbraten. Brokkoli hinzugeben und 1 Min. anbraten.
Mit vorbereiteter Soße ablöschen und 30 Sek. einköcheln lassen.
Gan Lan Beef auf Tellern anrichten und genießen.
Guten Appetit!
