Couscous mit Nürnberger Bratwürstchen

Name: Couscous mit Nürnberger Bratwürstchen dazu Hirtenkäse und eine tomatig-würzige Soße
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 2 Stück Karotte; 20 g Sultaninen; 20 g Mandeln, geröstet; 100 g Hirtenkäse leicht; 150 g Couscous; 390 g stückige Tomaten; 4 g Gewürzmischung „Hello Mezze“; 6 g Hühnerbrühe; 200 g Nürnberger Bratwürstchen; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1.5 Esslöffel Olivenöl; 350 ml Wasser; 1 Esslöffel Honig

dazu Hirtenkäse und eine tomatig-würzige Soße

4.0(10)

Bis zu 75€ Rabatt

Kalorien

993 kcal

Eiweiß

40.9g eiweiß

Gesamtzeit

15 Minuten

Difficulty

Einfach

Viel Gemüse

Extra schnell

Allergene:

Mandeln
Erdnüsse
Milch (einschließlich Laktose)
Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Sesamsamen
Erdnüsse
kann Spuren von Allergenen enthalten
Soja
Senf
Sellerie

Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

2 Stück

Karotte

20 g

Sultaninen

(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Erdnüsse enthalten.)

20 g

Mandeln, geröstet

(Enthält: Mandeln, Erdnüsse Kann Spuren von Sesamsamen, Schalenfrüchte enthalten.)

100 g

Hirtenkäse leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

150 g

Couscous

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen Kann Spuren von Soja enthalten.)

390 g

stückige Tomaten

4 g

Gewürzmischung „Hello Mezze“

6 g

Hühnerbrühe

200 g

Nürnberger Bratwürstchen

(Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1.5 Esslöffel

Olivenöl

350 ml

Wasser

1 Esslöffel

Honig

Nährwertangaben

Energie (kJ)4156 kJ

Energie (kcal)993 kcal

Fett51.9 g

davon gesättigte Fettsäuren18.2 g

Kohlenhydrate87.4 g

davon Zucker30.7 g

Ballaststoffe11.8 g

Eiweiß40.9 g

Salz5.2 g

Kochutensilien

•Kleiner Topf mit Deckel

•Soup pan or large pan with lid

Zubereitung

PDF

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

In einen kleinen Topf mit Deckel 250 ml [375 ml | 500 ml] heißes Wasser* und 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* geben und aufkochen lassen.

Couscous, Sultaninen und die Hälfte Brühepulver hineinrühren, Topf vom Herd nehmen und 5 – 8 Min. abgedeckt quellen lassen.

Karotte nach Belieben schälen und schräg in 0,5 cm Scheiben schneiden.

Würstchen schräg in 2 cm Scheiben schneiden.

In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Würstchen und Karotten darin 2 Min. anbraten.

„Hello Mezze“, restliches Brühepulver, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig* und Tomatenpolpa dazugeben und abgedeckt 8 – 10 Min. köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.