Cremiges Pilzragout
mit Blätterteig-Haube und frischem Salat- Sellerie
- Senf
- Milch (einschließlich Laktose)
- Weizen
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend: Unser cremiges Pilzragout. Zur Zubereitung benötigst Du lediglich einen Topf sowie Deinen Backofen und eine Schüssel für den frischen Salat. Dann heißt es bloß noch etwas schnippeln, rühren, abschmecken und schon kann das Ragout in den Backofen. Während der Garzeit bereitest Du einfache, aber raffinierte Thymian-Blätterteigstangen und den Salat zu. Und danach geht es schon ans Genießen, lass es Dir schmecken!
Zutaten
2 g
Gewürzmischung "Kartoffelknaller"
(Enthält: Sellerie, Senf.)
1 Stück
frischer Butter-Blätterteig
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Weizen.)
100 g
braune Champignons
1 Stück
Schalotte
3 Stück
Karotte
10 g
Thymian
1 Stück
Knoblauch
200 ml
Kochsahne
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
10 ml
mittelscharfer Senf
(Enthält: Senf.)
75 g
Salatmischung
4 g
Speisestärke
100 g
Porree
Was Du zu Hause haben solltest
0.1 ml
Milch*
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
100 ml
Wasser
8 g
Honig
Zubereitung
Demnächst findest Du hier unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit denen Du unsere köstlichen Rezepte nachkochen kannst.
