Flammkuchen Lahmacun-Style mit Rinderhack

Name: Flammkuchen Lahmacun-Style mit Rinderhack knackigem Gemüse und Salat
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 260 g frischer Flammkuchenteig; 1 Stück Paprika multicolor; 150 g Salatherz (Romana); 1 Stück rote Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 100 g Naturjoghurt; 17.5 g Tomatenmark; 4 g Gewürzmischung „Hello Mezze“; 200 g Hackfleischzubereitung vom Weiderind; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Teelöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Weißweinessig

knackigem Gemüse und Salat

Bis zu 120€ Rabatt

Kalorien

745 kcal

Eiweiß

35.8g eiweiß

Gesamtzeit

35 Minuten

Difficulty

Einfach

High Protein

wenig Vorbereitung

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide
Weizen
Milch (einschließlich Laktose)
Milch (einschließlich Laktose)
kann Spuren von Allergenen enthalten
Sellerie
Senf

Hauchdünner, knuspriger Boden, herzhafte Toppings und in Rekordzeit aus dem Ofen auf den Tisch: Das kann nur Flammkuchen sein! Ein unkomplizierter Genuss für die ganze Familie – und ja, Krümeln ist ausdrücklich erlaubt.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

260 g

frischer Flammkuchenteig

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

1 Stück

Paprika multicolor

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

150 g

Salatherz (Romana)

1 Stück

rote Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

100 g

Naturjoghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

17.5 g

Tomatenmark

4 g

Gewürzmischung „Hello Mezze“

200 g

Hackfleischzubereitung vom Weiderind

(Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Teelöffel

Olivenöl

1 Teelöffel

Weißweinessig

Nährwertangaben

Energie (kJ)3119 kJ

Energie (kcal)745 kcal

Fett30.1 g

davon gesättigte Fettsäuren11.2 g

Kohlenhydrate78.9 g

davon Zucker16.7 g

Ballaststoffe8.3 g

Eiweiß35.8 g

Salz4.2 g

Potassium525.4 mg

Calcium41.6 mg

Iron1.3 mg

Kochutensilien

•Große Schüssel

•großen Topf mit Deckel

•Auflaufform

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Paprika halbieren, Kerne und Strunk entfernen und Paprikahälften in 1 cm Stücke schneiden.

Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.

Knoblauch abziehen.

Hackfleisch in eine große Schüssel geben.

„Hello Mezze“, Hälfte [drei Viertel | gesamtes] Tomatenmark, Hälfte Joghurt, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Salz* und Pfeffer* zu dem Hackfleisch in die Schüssel geben, Knoblauch dazupressen und alles gut miteinander vermengen.

Flammkuchenteig mit dem Papier auf einem Backblech ausrollen.

Hackfleisch-Mischung gleichmäßig auf dem Flammkuchenteig verteilen.

Paprika und Zwiebel auf dem Teig verteilen.

Flammkuchen ca. 15 – 18 Min. backen, bis der Teig knusprig und das Hackfleisch durchgegart ist.

Romanasalat längs halbieren und in dünne Streifen schneiden.

Salat in eine große Schüssel geben und mit restlichem Joghurt, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Olivenöl*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* vermengen.