Grillhähnchen-Burger mit Kartoffelspalten

Name: Grillhähnchen-Burger mit Kartoffelspalten und Sweet-Chili-Mayonnaise
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet in Lake; 160 g vegane Brioche Burger Buns; 2 Stück Ofenkartoffel; 50 g Mayonnaise; 25 g Sweet Chili Soße; 6 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 1 Stück Salatherz (Romana); nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Salz; 3 Esslöffel Öl; 1 Teelöffel Weißweinessig; 1 Esslöffel Butter

und Sweet-Chili-Mayonnaise

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Yummy! Dieses Gericht bringt Kinderaugen zum Leuchten. Unser Kids Favorite kommt durch die Kombination aus frischen Zutaten, kindgerechtem Gemüse und vertrauten Aromen bei den Kleinen besonders gut an. Die beste Voraussetzung für ein Familienessen ohne größere Krisen.

Tags:

Family

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide

•Weizen

•Senf

•Eier

•Schwefeldioxide und Sulfite

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten

Arbeitszeit30 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchenbrustfilet in Lake

160 g

vegane Brioche Burger Buns

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von: Eier, Milch (einschließlich Laktose), Sesamsamen, Soja enthalten.)

2 Stück

Ofenkartoffel

50 g

Mayonnaise

(Enthält: Senf, Eier.)

25 g

Sweet Chili Soße

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

6 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

(Kann Spuren von: Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

1 Stück

Salatherz (Romana)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

3 Esslöffel

Öl

1 Teelöffel

Weißweinessig

1 Esslöffel

Butter

Nährwertangaben

Energie (kJ)3730 kJ

Energie (kcal)892 kcal

Fett44.6 g

davon gesättigte Fettsäuren7.6 g

Kohlenhydrate81.2 g

davon Zucker16.4 g

Eiweiß40.3 g

Salz2.66 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Große Schüssel

•Kleine Schale

•Große Pfanne

Zubereitung

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Heize den Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze (210 °C Umluft) vor.

Kartoffeln in 4 oder 6 Spalten schneiden.

Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Hälfte „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. goldbraun backen.

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Sweet-Chili-Soße, Salz* und Pfeffer* zu einem Dip vermengen.

In einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Dip, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing verrühren.

Salatmix in die Schüssel mit dem Dressing geben.

Brioche Buns waagerecht halbieren.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. Brioche Buns darin 1 – 2 Min. auf der Schnittseite toasten, bis sie goldbraun sind.

Hähnchenbrust waagerecht aufschneiden, aber nicht durchschneiden und wie ein Buch aufklappen. Filets auf beiden Seiten mit restlichem „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* würzen.

In derselben Pfanne erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchenbrustfilets darin 2 – 3 Min. pro Seite anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.