Bio-Chicken Salad Sandwich
mit Porree und Apfel- Glutenhaltiges Getreide
- Roggen
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Eier
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sesamsamen
- Sellerie
- Soja
Gib Deinem Körper genau das, was er für Top-Leistung braucht! Dieses Gericht liefert Dir eine starke Kombination aus mindestens 70 g Kohlenhydraten und 25 g Protein pro Portion. Diese natürlichen Power-Quellen bieten Dir eine stabile Energieversorgung – perfekt für Deine sportlichen Ziele.
Zutaten
250 g
Bio Hähnchenbruststreifen
250 g
Ciabatta-Brot
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Roggen, Weizen. Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Sesamsamen enthalten.)
75 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
2 Stück
Apfel
1 Stück
Porree
50 ml
Buttermilch-Zitronen-Dressing
(Enthält: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Sellerie, Soja enthalten.)
2 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
17 g
körniger Senf
(Enthält: Senf.)
Was Du zu Hause haben solltest
g
Salz
2 Esslöffel
Olivenöl
g
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Ciabatta auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Ofen 10 – 15 Min. aufbacken.
Tipp: Du kannst das Ciabatta auch in den noch kalten Backofen geben, so sparst Du Zeit.
Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in feine Halbmonde schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen.
Hähnchenstreifen und Porree darin 5 – 6 Min. anbraten.
„Hello Paprika“ hinzugeben und 1 weitere Min. anschwitzen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Währenddessen Apfel halbieren. Hälfte entkernen und in 0,5 cm Würfel schneiden. Rest in Spalten schneiden.
In einer großen Schüssel Joghurt, Buttermilch-Zitronen-Dressing, körnigen Senf, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermengen. Apfelwürfel und Hähnchen-Porree-Mix mit dem Dressing vermengen.
Ciabatta quer halbieren, dann waagerecht aufschneiden. Hähnchensalat auf jedem Ciabattaviertel verteilen und mit den Apfelspalten genießen.
Guten Appetit!
