One-Pot Bio-Hähnchen in Alfredo-Soße
mit Brokkoli und Gouda- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- Soja
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Pasta geht immer, oder? Egal ob Ravioli, Fusilli oder Linguine, auf diesen italienischen Klassiker können sich alle einigen. Unsere Kreation mit frischem Gemüse und cremiger Soße ist übrigens im Nu zubereitet. Mhmm in 3,2,1 ...
Zutaten
1 Stück
Brokkoli
2 Stück
Zwiebel
270 g
Penne
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.)
6 g
Hühnerbrühe
1 Stück
Knoblauchzehe
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
2 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
50 g
junger Gouda, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
250 g
Bio Hähnchenbruststreifen
Was Du zu Hause haben solltest
600 ml
Wasser
Teelöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Teelöffel
Weißweinessig
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Butter
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Brokkoli in kleine Röschen teilen.
Zwiebel fein würfeln.
Knoblauch fein hacken oder auspressen.
In einem großen Topf mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes 3 – 4 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Herausnehmen und beiseitestellen.
In den Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen und Zwiebeln 2 – 3 Min. anschwitzen.
Topf mit 2 TL [3 TL | 4 TL] Essig*, , Sahne, Brühpulver und 600 ml [900 ml | 1.200 ml] Wasser* ablöschen.
Das ganze einmal verrühren und aufkochen lassen.
Pasta in den Topf geben, Deckel aufsetzen und bei niedriger Hitze 4 Min. köcheln lassen.
Brokkoli dazugeben, Deckel erneut aufsetzen und weitere 10 Min. köcheln lassen.
Hähnchen dazugeben und noch 2 Min. mit offenem Deckel köcheln lassen.
Tipp: Wenn die Soße zu wässrig ist, kurz die Hitze erhöhen, bis die Soße leicht eindickt.
Topf vom Herd nehmen und die Hälfte vom Käse unterrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pasta auf tiefe Teller verteilen.
Guten Appetit!
