Pasta in Thunfisch-Tomatensoße

Name: Pasta in Thunfisch-Tomatensoße mit Oliven und Stangensellerie
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 270 g Rigatoni; 160 g Skipjack Thunfisch im eigenen Saft; 1 Stück rote Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück Stangensellerie; 390 g stückige Tomaten; 35 g Tomatenmark; 10 g Basilikum/Thymian; 40 g Hartkäse ital. Art, geraspelt; 70 g schwarze Oliven ohne Stein; 400 ml Wasser; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 Esslöffel Olivenöl

mit Oliven und Stangensellerie

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One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiß alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich das Kochen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum etwas abwaschen und alles steht ruckzuck auf dem Tisch.

Tags:

High Protein

•Viel Gemüse

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide

•Fisch

•Sellerie

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

270 g

Rigatoni

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide. Kann Spuren von: Senf, Soja enthalten.)

160 g

Skipjack Thunfisch im eigenen Saft

(Enthält: Fisch.)

1 Stück

rote Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Stangensellerie

(Enthält: Sellerie.)

390 g

stückige Tomaten

35 g

Tomatenmark

10 g

Basilikum/Thymian

40 g

Hartkäse ital. Art, geraspelt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

70 g

schwarze Oliven ohne Stein

Was Du zu Hause haben solltest

400 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Olivenöl

Nährwertangaben

Energie (kJ)3384 kJ

Energie (kcal)809 kcal

Fett18.6 g

davon gesättigte Fettsäuren6.1 g

Kohlenhydrate113.8 g

davon Zucker17.2 g

Ballaststoffe10.9 g

Eiweiß43.2 g

Salz3.3 g

Potassium61.3 mg

Calcium10.5 mg

Iron0.2 mg

Kochutensilien

•Pot with Lid

Zubereitung

Erhitze 400 ml [600 ml | 800 ml] heißem Wasser* im Wasserkocher.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Stangensellerie in feine Würfel schneiden.

In einem großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Sellerie darin 2 – 3 Min. farblos anschwitzen.

Die Hälfte [drei Viertel | alles] vom Tomatenmark dazugeben und 30 Sek. mitrösten.

Mit stückigen Tomaten und 400 ml [600 ml | 800 ml] heißem Wasser* ablöschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Salz* einrühren.

Pasta und Thymianzweige in den Topf geben, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze abgedeckt 8 – 10 Min. kochen, bis die Pasta bissfest ist.

Wichtig: Dabei mind. alle 2 Min. umrühren, sonst klebt die Pasta am Topfboden fest.

Oliven halbieren.

Basilikumblätter abzupfen.

Flüssigkeit vom Thunfisch mithilfe des Deckels abgießen.

Am Ende der Pasta-Kochzeit Thymianzweige herausnehmen, Oliven und Thunfisch zu den Rigatoni geben und 1 Min. mit erhitzen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Pasta auf tiefe Teller verteilen. Mit Hartkäseflakes und Basilikum toppen.

Guten Appetit!