Teriyaki-Garnelen mit Sesam
dazu Zucchini und Reis- Krebstiere
- Soja
- Weizen
- Sesamsamen
- Erdnüsse
- Schalenfrüchte
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.
Zutaten
150 g
Großgarnelen
(Enthält: Krebstiere.)
150 g
Basmatireis
1 Stück
Zucchini
1 Stück
Frühlingszwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
100 ml
Teriyakisoße
(Enthält: Soja, Weizen.)
10 g
Sesamsamen
(Enthält: Sesamsamen. Kann Spuren von Erdnüsse, Schalenfrüchte enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
1 Esslöffel
Honig
1 Teelöffel
Weißweinessig
1 Esslöffel
Öl
350 ml
Wasser
Kochutensilien
Zubereitung
In einen großen Topf 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen.
Reis hineinrühren und leicht salzen*. Einmal aufkochen und 10 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis gar ist.
Fertig gegarten Reis durch ein Sieb abgießen.
Zucchini längs halbieren und in 1 cm Halbmonde schneiden.
Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Garnelen, weiße Frühlingszwiebelringe und Zucchini darin 2 – 3 Min. rundherum scharf anbraten.
Knoblauch dazu pressen.
Sesam, Teriyakisoße, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig* und Pfeffer* dazugeben. Soße 1 – 2 Min. eindicken lassen, bis die Garnelen nicht mehr glasig sind.
Reis auf tiefe Teller verteilen.
Teriyaki-Garnelen Stir-Fry darauf geben und mit grünen Frühlingszwiebelringen garnieren.
Guten Appetit!
