Chana Masala mit Bio-Hühnchen

Name: Chana Masala mit Bio-Hühnchen Kichererbsen-Tomaten-Curry auf Basmatireis
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch
Ingredients: 390 g Kichererbsen; 4 g Gewürzmischung „Hello Curry“; 390 g stückige Tomaten; 1 Stück Karotte; 1 Stück Zwiebel; 150 g Basmatireis; 70 g Chana Masala Sauce; 250 g Bio Hähnchenbruststreifen; 1 Stück Knoblauchzehe; 10 g Ingwerpaste (im Kühlbeutel); nach Geschmack Pfeffer; 1 Teelöffel Butter; nach Geschmack Salz; 300 ml Wasser; 1 Esslöffel Öl

Kichererbsen-Tomaten-Curry auf Basmatireis

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Kalorien

:

808 kcal

Protein

:

54.1g protein

Gesamtzeit

:

30 Minuten

Difficulty

:

Mittel

Viel Gemüse

High Protein

Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)
Glutenhaltiges Getreide
Gerste
Roggen
Khorasan
Milch (einschließlich Laktose)
Weizen
Hafer
Senf
Kamut
Dinkel
kann Spuren von Allergenen enthalten
Sellerie

Egal, ob mit Huhn, Fisch oder Tofu – ein heißes Curry bringt Leben in die Küche. Bei unseren Rezepten baden aromatische Gewürze und frisches Gemüse in sämigen Soßen. Na dann: Teller füllen und loslöffeln.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

390 g

Kichererbsen

4 g

Gewürzmischung „Hello Curry“

(Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Gerste, Roggen, Khorasan, Milch (einschließlich Laktose), Weizen, Hafer, Senf, Kamut, Dinkel enthalten.)

390 g

stückige Tomaten

1 Stück

Karotte

1 Stück

Zwiebel

150 g

Basmatireis

70 g

Chana Masala Sauce

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose) Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)

250 g

Bio Hähnchenbruststreifen

1 Stück

Knoblauchzehe

10 g

Ingwerpaste (im Kühlbeutel)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Pfeffer

1 Teelöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

300 ml

Wasser

1 Esslöffel

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)3380 kJ

Energie (kcal)808 kcal

Fett16.6 g

davon gesättigte Fettsäuren7.9 g

Kohlenhydrate108.2 g

davon Zucker17.7 g

Ballaststoffe20.1 g

Eiweiß54.1 g

Salz2.3 g

Potassium95.5 mg

Calcium16.6 mg

Iron0.3 mg

Kochutensilien

•Sieb

•Kleiner Topf mit Deckel

•Große Pfanne

Zubereitung

1

In einen kleinen Topf mit Deckel 300 ml [450 ml | 600 ml] heißes Wasser* füllen. 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen.

Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen.

Danach vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.

Kichererbsen durch ein Sieb abgießen.

2

Karotten nach Belieben schälen, längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.

Zwiebel fein würfeln.

Knoblauch fein hacken.

Koriander und Petersilie grob hacken.

3

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Karotte, Zwiebel und Knoblauch 4 – 5 Min. anschwitzen.

4

Pfanneninhalt mit gehackten Tomaten, Ingwerpaste und „Hello Curry" ablöschen.

Hälfte der Kräuter und eine Prise Zucker* dazugeben und die Soße 10 –15 Min. köcheln lassen. Falls die Soße zu trocken wird, füge esslöffelweise Wasser hinzu.

5

In den letzten 5 Min. Hähnchen und Kichererbsen zugeben und weiterkochen lassen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.