Skip to main content
Cremige Bio-Hähnchen Wokpfanne in Kokos-Stir Fry

Cremige Bio-Hähnchen Wokpfanne in Kokos-Stir Fry

dazu Kokos-Mandel-Reis
Bis zu 75€ Rabatt
Bis zu 75€ Rabatt
Kalorien
681 kcal
Eiweiß
22.1g eiweiß
Gesamtzeit
15 Minuten
Difficulty
Einfach
Allergene:
  • Mandeln
  • Schalenfrüchte
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Soja
  • Weizen
  • Schwefeldioxide und Sulfite
  • Sellerie
  • Senf
  • Soja
  • Eier
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Schalenfrüchte
  • kann Spuren von Allergenen enthalten

Dein Lieblingsgericht aus dem asiatischen Restaurant kannst du auch super einfach selbst zubereiten. Mit frischen Zutaten und raffinierten Aromen. Das Ergebnis: herzhaft, cremig, nussig.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

150 g

Basmatireis

180 ml

Kokosmilch

1 Stück

Zwiebel

8 ml

Sriracha Sauce

6 g

Kokosraspeln

6 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

(Kann Spuren von Schwefeldioxide und Sulfite, Sellerie, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

20 g

Mandelblättchen

(Enthält: Mandeln, Schalenfrüchte)

500 g

Brokkoli

250 g

Bio Hähnchenschenkel

70 g

Süße Soße, Asiatische Art

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Weizen)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

4 Esslöffel

Öl

400 ml

Wasser

Energie (kJ)2850 kJ
Energie (kcal)681 kcal
Fett27.8 g
davon gesättigte Fettsäuren18 g
Kohlenhydrate93.7 g
davon Zucker25.5 g
Ballaststoffe14.2 g
Eiweiß22.1 g
Salz2.5 g
Potassium737.2 mg
Calcium138.3 mg
Iron2.1 mg
Sieb
Pot with Lid
Kleine Pfanne
Große Pfanne

Zubereitung

Reis garen
1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. 

In einen großen Topf mit Deckel 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] heißes Wasser* füllen und leicht salzen*. 

Reis hineinrühren, zum Kochen bringen und ca. 10 Min. abgedeckt kochen, bis der Reis weich genug ist.  Anschließend durch ein Sieb abgießen.

Brokkoli in mundgerechte Röschen aufteilen. 

Zwiebel in Streifen schneiden. 

Hähnchen in 2 cm Würfel schneiden.

Stir Fry ansetzen
2

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel, Hähnchen und Brokkoli darin 2 – 3 Min. anbraten. 

Pfanneninhalt mit Kokosmilch, Sriracha, „Hello Paprika“, süßer asiatischer Soße und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser ablöschen, aufkochen und 8 Min. köcheln, bis der Brokkoli gar ist. 

Eine kleine Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Kokosraspeln und Mandelblättchen darin 1 – 2 Min. goldbraun anrösten. Mit Salz* würzen. 

Anrichten
3

Reis und Hähnchen-Stir Fry auf tiefen Tellern anrichten und mit dem Kokos-Mandel topping garnieren. 

Guten Appetit! 

Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten

Beliebte Rezepte fürs Abendessen

Die besten HelloFresh Rezepte der Woche