Flammkuchen Diavolo! mit Chorizo und Paprika
dazu frischer Salat mit Senfdressing
Hier kommt das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend. Unkompliziert in der Zubereitung und unheimlich gut im Geschmack verschönert es Dir Deinen Tag. Guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
1 Stück
rote Spitzpaprika
1 Stück
rote Zwiebel
50 g
junger Gouda, gerieben
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
200 g
Tomatensugo
2 g
milder Chili-Mix
150 g
Salatherz (Romana)
5 ml
mittelscharfer Senf
(Enthält: Senf.)
80 g
Chorizo
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Soja, Senf enthalten.)
260 g
frischer Flammkuchenteig
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
1 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Zucker
1 Teelöffel
Weißweinessig
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Spitzpaprika in feine Ringe schneiden.
Chorizo in 0,5 cm Würfel schneiden.
Flammkuchenteig mit dem Backpapier auf einem Backblech ausrollen.
Flammkuchenteig mit dem Tomatensugo bestreichen, Chiliflocken und geriebenen Gouda darüber verteilen.
Zwiebeln, Paprika und Chorizo gleichmäßig darauf verteilen.
Flammkuchen im Ofen 18 - 22 Min. backen.
In einer großen Schüssel Hälfte [drei Viertel | gesamten] Senf, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz*, Pfeffer* und eine Prise Zucker zu einem Dressing vermengen.
Salatherz in 2 cm breite Streifen schneiden, zu dem Dressing geben und vermengen.
Flammkuchen nach Belieben in Stücke schneiden.
Flammkuchen auf Teller verteilen und mit dem Salat servieren.
Guten Appetit!
