Skip to main content
Login
Doppelt Rindersteak auf Rigatoni

Doppelt Rindersteak auf Rigatoni

in Kampot-Pfefferrahm mit Rosenkohl
Bis zu 75€ Rabatt
Bis zu 75€ Rabatt
Kalorien
: 
1115 kcal
Eiweiß
: 
82.4g eiweiß
Gesamtzeit
: 
25 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Senf
  • Soja
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Schwefeldioxide und Sulfite
  • Weizen
  • Glutenhaltiges Getreide
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

270 g

Rigatoni

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)

300 g

Rosenkohl

2 Stück

Schalotte

1 Stück

Knoblauchzehe

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

2 g

Kampot-Pfeffer

(Kann Spuren von Senf enthalten.)

500 g

Hüftsteak vom Weiderind

(Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite, Senf, Soja, Weizen, Glutenhaltiges Getreide enthalten.)

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

2 Esslöffel

Öl

150 ml

Wasser

Energie (kJ)4664 kJ
Energie (kcal)1115 kcal
Fett38.9 g
davon gesättigte Fettsäuren18.9 g
Kohlenhydrate107.9 g
davon Zucker12.6 g
Ballaststoffe10.7 g
Eiweiß82.4 g
Salz0.7 g
Potassium167 mg
Calcium18.5 mg
Iron0.6 mg
•Großer Topf
•Alufolie
•Große Pfanne
•Sieb
•Plastikfolie
•großen Topf mit Deckel

Zubereitung

Kleine Vorbereitung
1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Schalotte in feine Ringe schneiden.

Knoblauch abziehen. 

Kampot-Pfeffer grob hacken.

Rosenkohl schneiden
2

In einem großen Topf mit reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.

Äußere Blätter der Rosenkohlröschen entfernen und Rosenkohl halbieren.

Steaks braten
3

Rindersteaks von beiden Seiten salzen*. 

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Rindersteaks je Seite 2 – 3 Min. für rare, 3 – 4 Min. für medium und 4 – 6 Min. für well done anbraten.

Steaks danach in Aluminiumfolie wickeln und mind. 5 Min. ruhen lassen.

Pasta kochen
4

Rigatoni in den Topf mit kochendem Wasser* geben und 9 – 11 Min. bissfest garen. 

Rosenkohl in den letzten 4 – 5 Min. der Garzeit hinzufügen und mitkochen. 

Pasta und Rosenkohl durch ein Sieb abgießen, dabei 150 ml [225 ml | 300 ml] Kochwasser* auffangen.

Soße kochen
5

In der großen Pfanne aus Schritt 3 erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Schalotte hinzufügen, Knoblauch dazupressen und 1 Min. anschwitzen.

Mit Sahne, Kampot-Pfeffer (etwas zum Garnieren zurückbehalten) und abgemessenem Pasta-Kochwasser ablöschen. 

Rigatoni und Rosenkohl hinzufügen und 1 – 2 Min. einköcheln lassen. 

Anrichten
6

Pasta mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und auf Teller verteilen. 

Rindersteaks in 1 cm Scheiben schneiden. Steakscheiben auf der Pasta anrichten und nach Belieben mit dem restlichen Kampot-Pfeffer toppen. 

Guten Appetit!

Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten

Linsenauflauf mit Käse-Kartoffel-Haube

Paprika, Champignons und Petersilie

Reis-Bowl mit marinierten Schweinefiletstreifen

dazu süße Sojagurken und Brokkoli

American Bowl! mit Hähnchen und Avocado

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

Kartoffel-Gratin mit Zucchini und Champignons

dazu grüner Salat in Buttermilch-Zitronen-Dressing

Wildreispfanne mit Kräuterseitlingen

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

Glasnudeln in Miso-Erdnuss-Soße

dazu süß scharfes Sesam-Topping und Brokkoli

Honig-Rosmarin-Halloumi mit Ajvargemüse

dazu Knoblauchfladenbrot

Penne mit Hähnchen und Brokkoli

in Tomaten-Sahne-Soße

Halloumi-Veggie-Wrap mit cremigem Chimichurri

dazu Kartoffelspalten

Burritos mit Hähnchen, Guacamole & Bohnen

dazu grüner Salat in Joghurt-Knoblauch-Dressing

Asiatische Hähnchenpfanne mit Pak Choi

mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten

Zitroniger Fisch mit mediterranem Gemüse

mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten

Rindersteak mit Honigkarotten

Kräuterbutter und Thymiankartoffeln

Orzo-Nudel-Pfanne

mit Ofengemüse, Babyspinat und Mozzarella

Cremige Spätzlepfanne

mit Babyspinat und Pinienkernen

Zitronige Pasta mit Zuckerschoten

Babyspinat und selbst gemachten Knoblauchbröseln

Selbstgemachte Falafel-Wraps

mit Gurken-Kurkuma-Dip, Rote Beete und Hirtenkäse.

3-Gänge-Valentinstags Menü

mit Carpaccio, Steak mit pinkem Stampf & Schokomousse

Cremiges Garam Masala-Hähnchencurry

mit Kokosmilch, Butter, Babyspinat und Jasminreis

Tilapia Fischfilet auf buntem Gemüsecurry

mit Kartoffeln und Baby Pak Choi

Beliebte Rezepte fürs Abendessen

Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße

dazu Honig-Karotten und Ofenkartoffeln

Hähnchen in Curry-Sahne-Soße

mit Karotten-Reis und grünen Bohnen

Gebratener Lachs auf Lauchgemüse

mit Blechkartoffeln und Schnittlauch-Senf-Dip

Veggie-Burger mit Pilz-Patty

und Balsamico-Zwiebeln, dazu Süßkartoffelwedges

Cremige Spätzlepfanne

mit Babyspinat und Pinienkernen

Penne mit Hähnchen und Brokkoli

in Tomaten-Sahne-Soße

Lachs auf cremigem Porreegemüse

mit scharfen Linsen

Seehecht in Spinat-Sahne-Soße aus dem Ofen

mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten

Hähnchenbrust mit Pflaumen-Sriracha-Soße

Ofenkartoffeln und Salat

Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi

Zucchini, Ajvar und Knoblauch-Dip

Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Chili-Reis

Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon

Avocado und Tomate, dazu Kartoffelspalten

Schweinemedaillons mit Zwiebelsoße

Süßkartoffelstampf und Brokkoli

Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch

Limetten-Dressing, Karotten und Zucchini

Gebratene Schweinemedaillons

in Zwiebel-Rahmsoße mit Ofen-Karotten

Kräuterschnitzel mit Grüner Soße

dazu Kartoffeln

Crispy Tortilla Chicken Strips

dazu Carrot Slaw und cheesy Kartoffelwedges

Schweinelachssteak mit Kartoffelgratin

dazu braune Soße und bunte Ofenkarotten

Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken

dazu knackiger Gurkensalat und Kartoffelsticks

Thousand Island Salad mit Knoblauch-Garnelen

mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten

Die besten HelloFresh Rezepte der Woche

Guanciale auf Pasta all' Amatriciana

inkl. gratis Dose Birra Moretti

Nduja auf Risotto mit Fenchel

inkl. gratis Dose Birra Moretti

Burrata auf Spaghetti mit grünem Pesto

inkl. gratis Dose Birra Moretti

Hähnchenstreifen auf griechischem Salat

mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons

French Onion Sandwich mit Tofu-Zwiebel-Aufstrich

dazu Rosmarin-Kartoffeln und Ratatouille-Gemüse

Putenbrust mit Pflaumen-Sriracha-Soße

Ofenkartoffeln und Rote Beete-Salat

Lachs in Honig-Soja-Glasur

mit Sesam-Kartoffeln und Birnensalat

Veggie-Maultaschen mit Tomatensoße

dazu bunter Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing

Tacos mit Hähnchen in Buffalosauce

Zubereitung in Airfryer oder Pfanne

Französische Entenbrust mit Gratin Dauphinois

dazu Salat mit Apfel

Batata Harra: Kartoffeln mit Harissa-Buntbarsch

dazu Tomaten-Gurkensalat und Zitronen-Knoblauch Dip

Harissa-Kabeljau auf Reis mit Avocadocreme

dazu geschmorte Auberginen und Mandeln

New-York-Style Hot Dogs mit Cheesecake

Tom Bartels kommentiert

Oklahoma Onion Burger mit Bio-Rinderhackfleisch

dazu knuspriger Maiskolben und BBQ Sour Cream

Za'atar-Grillkäse-Tacos mit gerösteten Bohnen

dazu Romanasalat und Zwiebeln

Sweet-Chili-Bowl mit glasierter Aubergine

dazu Sesam-Reis, Gurkensalat & Sriracha-Mayo

Vegane Filetstücke in sticky Orangensoße

dazu Stir-Fry Mix und Thai-Basilikum

Karibischer Burrito mit mariniertem Hähnchen

dazu Sweet-Chili-Slaw und schwarze Bohnen

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch vom Weiderind

dazu würziger Couscous & Joghurtsoße

Pasta al Pomodoro mit Hähnchengeschnetzeltem

Spitzpaprika und Basilikum-Pankobrösel-Topping