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Scharfes Piri-Piri-doppelt Hähnchen

Scharfes Piri-Piri-doppelt Hähnchen

mit gewürztem Blumenkohlreis und Kräutergemüse

Bis zu 75€ Rabatt

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Kalorien

:

471 kcal

Eiweiß

:

67.2g eiweiß

Gesamtzeit

:

30 Minuten

Difficulty

:

Einfach

Viel Gemüse

High Protein

Low Carb

Kalorien im Blick

Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

½ Stück

Süßkartoffel

1 Stück

rote Zwiebel

2 g

Gewürzmischung „Hello Mezze“

4 g

Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“

1 Stück

Frühlingszwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

16 ml

Sriracha Sauce

1 Stück

Blumenkohl

500 g

Hähnchenbrustfilet in Lake

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

1 Esslöffel

Honig

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Butter

Nährwertangaben

Energie (kJ)1969 kJ

Energie (kcal)471 kcal

Fett5.2 g

davon gesättigte Fettsäuren2.1 g

Kohlenhydrate38.2 g

davon Zucker17.5 g

Ballaststoffe13.7 g

Eiweiß67.2 g

Salz2.1 g

Potassium144 mg

Calcium99.9 mg

Iron1.3 mg

Utensilien

•Bratpfanne

•Große Schüssel

•Reibe

•Kleine Schale

•Große Pfanne

Zubereitung

Kleine Vorbereitung

1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Süßkartoffel nach Belieben schälen und in 2 cm Würfel schneiden.

Zwiebel in 6 [9 | 12] Ringe schneiden.

Süßkartoffeln und Zwiebeln auf einer Seite eines mit Backpapier belegten Backblechs mit „Hello Buon Appetito“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* würzen und ca. 25 Min. goldbraun rösten.

Soße zubereiten

2

Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

Knoblauch fein hacken.

In einer kleinen Schüssel Sriracha, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Honig*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser*, Salz* und Pfeffer* zu einer Soße verrühren.

Blumenkohl grob in eine große Schüssel raspeln.

Hähnchen vorbereiten

3

Hähnchenbrustfilets waagerecht aufschneiden, aber nicht durchschneiden, und wie ein Buch aufklappen.

Aufgeschnittene Filets mit „Hello Piri Piri“, Salz* und Pfeffer* würzen.

Ab in den Ofen

4

In den letzten 10 Min. der Backzeit Hähnchenbrustfilets neben das Gemüse auf das Backblech legen und mitrösten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

Währenddessen

5

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und etwas Butter* erhitzen. Geraspelten Blumenkohl, Knoblauch, Salz* und Pfeffer* ca. 4 Min. anbraten, bis der Blumenkohl gar ist.

Anrichten

6

Hähnchen nach Belieben in Scheiben schneiden.

Blumenkohlreis, Ofengemüse und Hähnchen nebeneinander auf Tellern anrichten.

Hot Honey über alles beträufeln und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Guten Appetit!

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