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Spaghetti Calabrese mit Bio-Schweinfleisch

Spaghetti Calabrese mit Bio-Schweinfleisch

dazu rustikales Gemüse und Käse-Topping
Bis zu 75€ Rabatt
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Kalorien
: 
1019 kcal
Eiweiß
: 
58.1g eiweiß
Gesamtzeit
: 
15 Minuten
Difficulty
: 
Einfach
Allergene:
  • Glutenhaltiges Getreide
  • Weizen
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Eier
  • Sellerie
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Senf
  • Soja
  • Milch (einschließlich Laktose)
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

80 g

Bacon (Streifen)

250 g

Bio-Schweinefleischstreifen mariniert

400 g

Mediterraner Mix

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

270 g

Spaghetti

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Senf, Soja enthalten.)

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

50 g

Calabrese Pesto

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

10 g

Basilikum/Oregano

4 g

Hühnerbrühe

1 Stück

Knoblauchzehe

2 g

milder Chili-Mix

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

100 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1 Esslöffel

Olivenöl

Energie (kJ)4265 kJ
Energie (kcal)1019 kcal
Fett34.8 g
davon gesättigte Fettsäuren17.5 g
Kohlenhydrate116.1 g
davon Zucker19.5 g
Ballaststoffe5 g
Eiweiß58.1 g
Cholesterol9.1 mg
Salz4.5 g
Trans Fat0.1 g
Potassium8 mg
Calcium80 mg
•Kleine Schale
•Großer Topf
•Große Pfanne
•Sieb

Zubereitung

Pasta kochen
1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Knoblauch fein hacken.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Schweinefiletstreifen zusammen mit Knoblauch und Chili-Mix 3 – 4 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Herausnehmen und in eine kleine Schüssel geben. 

Währenddessen in einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen.

Pasta hinzugeben und 7 – 8 Min. bissfest garen. 

Für die Soße
2

In der Pfanne aus Schritt 1 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen.

Gemüse-Mix darin 3 – 4 Min. anbraten. 

Währenddessen Kräuter zusammen fein hacken. 

Pfanneninhalt mit 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser*, Calabrese Pesto, Kochsahne und Brühepulver ablöschen und 2 – 3 Min. einkochen lassen.

Anrichten
3

Pasta nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen und in die Soße geben. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Käse und Kräuter in die Schüssel mit den Schweinefiletstreifen geben und vermengen. 

Calabrese-Pasta auf tiefe Teller verteilen und mit Schweinefiletstreifen-Käse-Kräuter-Topping garnieren. 

Guten Appetit!

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