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Teriyaki doppelt Hähnchenpfanne mit Pak Choi

Teriyaki doppelt Hähnchenpfanne mit Pak Choi

und Paprika, dazu Kokosreis

Bis zu 75€ Rabatt

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Kalorien

:

764 kcal

Eiweiß

:

70.4g eiweiß

Gesamtzeit

:

30 Minuten

Difficulty

:

Mittel

Family

High Protein

Allergene:

Weizen
Glutenhaltiges Getreide
Soja
Sellerie
kann Spuren von Allergenen enthalten

Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

500 g

Hähnchenbrustfilet in Lake

150 g

Basmatireis

180 ml

Kokosmilch

1 Stück

Paprika multicolor

(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)

200 g

Pak Choi

1 Stück

Knoblauchzehe

5 g

Ingwerpaste (im Kühlbeutel)

40 ml

Sojasoße

(Enthält: Weizen, Glutenhaltiges Getreide, Soja)

1 Stück

Frühlingszwiebel

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

1 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

200 ml

Wasser

1 Teelöffel

Honig

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)3199 kJ

Energie (kcal)764 kcal

Fett22.6 g

davon gesättigte Fettsäuren18.1 g

Kohlenhydrate78.5 g

davon Zucker10.6 g

Ballaststoffe8.5 g

Eiweiß70.4 g

Salz5.1 g

Trans Fat1 g

Potassium499.1 mg

Calcium76.2 mg

Iron1.1 mg

Utensilien

•Kleiner Topf

•großen Topf mit Deckel

•Reibe

•Kleine Schale

•Große Pfanne

Zubereitung

Reis garen

1

Erhitze 200 ml [300 ml | 400 ml] Wasser im Wasserkocher.

In einen kleinen Topf mit Deckel Kokosmilch und 200 ml [300 ml | 400 ml] heißes Wasser* füllen. 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* dazugeben und aufkochen lassen.

Reis zugeben und bei niedriger Hitze 10 Min. abgedeckt köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen und abgedeckt 10 Min. ziehen lassen.

In der Zwischenzeit

2

Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

Paprika halbieren, entkernen und in 0,5 cm breite Streifen schneiden.

Strunk vom Pak Choi ca. 0,5 cm abschneiden und Pak Choi in 2 – 3 cm große Stücke schneiden.

Teriyakisoße zubereiten

3

Knoblauch abziehen und in eine kleine Schüssel pressen.

Ingwerpaste, Sojasoße, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Honig* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser* zum Knoblauch geben und vermischen.

Hähnchenstreifen anbraten

4

Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* bei starker Hitze erwärmen und Hähnchenbruststücke darin 3 – 4 Min. anbraten.

Gemüse anbraten

5

Anschließend Hitze reduzieren, Paprikastreifen und Pak Choi unterrühren und weitere 4 Min. anbraten.

Angerührte Teriyakisoße dazugießen und alles 3 – 4 Min. kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.

Pfanne vollenden

6

Reis mit einer Gabel auflockern und auf Teller verteilen. Hähnchenpfanne darauf anrichten und mit Frühlingszwiebeln toppen.

Guten Appetit!

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