zarte Hähnchenbrust
mit cremigem Porreegemüse und scharfen Linsen
Müssten wir unter allen Lebensmitteln den Titel „Kraftpaket“ vergeben – wir würden die Linsen küren! Sie sind absolut glutenfrei und stecken voller Proteine und Ballaststoffe. Mit ihrem aromatischen Geschmack bringen sie heute nussige Nuancen in unser französisch angehauchtes Gericht. Die zarte Hähnchenbrust und das cremige Porreegemüse runden diese kulinarische Reise ab. Guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
1 Stück
Karotte
1 Stück
Stangensellerie
(Enthält: Sellerie.)
1 Stück
Porree
½ Stück
rote Chilischote
5 g
Thymian
5 g
Salbei
280 g
Hähnchenbrustfilet
1 Dose
Linsen
150 g
Crème fraîche
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
Was Du zu Hause haben solltest
Öl
Salz
Pfeffer
Hühnerbrühe
Wasser
Zubereitung: So funktioniert’s
Wasche Gemüse, Kräuter und Fleisch ab und tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Neben dem Thermomix® benötigst Du 1 große Schüssel.
Blätter von Thymian und Salbei abzupfen und in den Mixtopf geben.
Chili (scharf!) längs halbieren, Kerne entfernen, in ca. 1 cm lange Stücke schneiden und zugeben.
3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Karotte schälen, in ca. 4 cm lange Stücke schneiden, zugeben und 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Selleriestangen in ca. 0,3 cm dicke Scheiben schneiden. Porree in 0,5 cm dicke Ringe schneiden.
Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen, damit genügend Garschlitze frei bleiben.
Selleriescheiben, Porreeringe und Kräuter-Karotten in den Varoma-Behälter geben. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Linsen in den Gareinsatz geben und mit kaltem Wasser abspülen.
Hähnchenfilets mit Salz* und Pfeffer* würzen und auf den Varoma-Einlegboden legen.
Varoma-Einlegeboden einsetzen und Varoma verschließen.
Tipp: Wenn Du Dein Hähnchenfilet lieber mit Röstaromen aus der Pfanne magst, erhitze eine Pfanne mit ½ EL Öl während der letzten 5 Min. Varoma-Garzeit und brate das Fleisch von beiden Seiten ca. 6 Min. in der Pfanne.
Wasser* in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen, Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Danach Varoma abnehmen, Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit dabei auffangen.
Crème fraîche, Garflüssigkeit* (siehe Zutatenliste), Hühnerbrühpaste*, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben und 5 Min./98 °C/Stufe 1 erwärmen.
Währenddessen Gemüse und Linsen in eine große Schüssel umfüllen.
Soße zugeben, alles vermengen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Cremiges Gemüse auf Teller verteilen, Hähnchenfilets darauf anrichten und genießen.
Guten Appetit!
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Puttanesca con Tonno
Hackbällchen in Senfsoße
Frische Eierspätzle mit Bacon in cremiger Soße
Argentinische Grillplatte mit Chimichurri-Reis
Hähnchen-Curry-Eintopf mit buntem Gemüse
Babyspinat-Spätzle-Pfanne mit Champignons
Linsenauflauf mit Kartoffelhaube
Kabeljau auf Curry-Linsengemüse
Frische Gnocchi-Bacon-Pfanne
Miso Beef Burger mit Sesam-Gurken-Salat
Sloppy Joe! Burger mit Rinderhackfleischsoße
Chili sin Carne mit Avocado
Kaiserschoten-Stir-Fry mit Kampot-Pfeffer
Conchiglie Bruschetta Art mit extra Hähnchenbrust
Zitronenlachs auf Rahmporree
Asiatisch glasierter Seelachs auf Sesamreis
Scharfe Pilz-Reisnudel-Pfanne
Sticky Sesame Chicken auf Fried Rice
Seehecht aus dem Ofen auf Apfel-Porree-Bett
Gobi Masala! Indisches Curry mit Blumenkohl
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Lachs auf cremigem Porreegemüse
Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi
Hähnchenschnitzel mit Currydip
Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry
Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon
Hähnchen in Curry-Sahne-Soße
Hähnchenburger mit italienischem Hartkäse
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Crispy Tortilla Chicken Strips
Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse
Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken
Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
Saftiges Schweinefilet mit Senfrahm
Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel
Schweinefilets mit Zwiebelsoße
Asiatisches Rindfleisch mit Buschbohnen
Panko-Hähnchennuggets mit Kokosreis
Gyros mit griechischem Salat
Asiatische Rinderpfanne
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Weiderindsteak in Schalotten-Senf-Soße
Rinderbouletten vom Weiderind mit Rahmkohlrabi
Gnocchi mit Ofenkürbis und Kräuterschmand
Indische Dalsuppe mit Butter-Fladenbrot
Mexikanische Süßkartoffel aus dem Ofen
Bibimbap mit Gochujang-Tofu
Gefüllte Girasoli mit Büffelmozzarella
Linsenauflauf mit Käse-Kartoffel-Haube
Striploin-Steak mit Cajun-Senf-Butter
Würzige Hähnchenbrust mit Limetten-Crema
Cremige Paccheri Pasta mit Krustenschinken
Veggie Moussaka mit Linsen & Aubergine
Raclette-Burger mit Bio-Rinderhack
Teriyaki Garnelen Tacos
Grillkäse auf Kichererbsen-Spinat-Bett
Spicy Korean Chicken mit Pommes
Bunte Bowl mit veganen Teriyaki-Filetstreifen
Honig-Senf-Hähnchen mit Kürbispüree
Thai-Rinderhack vom Weiderind in Salatschiffchen
