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Mexikanische Rezepte

BBQ Burritos mit Hackfleisch

BBQ Burritos mit Hackfleisch

BBQ Burritos mit Hackfleisch

schwarzen Bohnen, Salat und Buttermilchdressing

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Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.

Tags:

Viel Gemüse

•High Protein

•Extra schnell

Allergenen:

Glutenhaltiges Getreide

•Weizen

•Senf

•Eier

•Milch (einschließlich Laktose)

•Sellerie

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit10 Minuten

Arbeitszeit10 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

gemischte Hackfleischzubereitung

(Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)

245 g

Weizentortillas

(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von: Senf, Soja enthalten.)

390 g

schwarze Bohnen

150 g

Salatherz (Romana)

1 Stück

Zwiebel

50 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

(Enthält: Senf, Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Sellerie, Soja enthalten.)

40 ml

BBQ-Soße

(Enthält: Sellerie, Senf.)

35 g

Tomatenmark

6 g

Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)4482 kJ

Energie (kcal)1071 kcal

Fett44.6 g

davon gesättigte Fettsäuren18.6 g

Kohlenhydrate111.7 g

davon Zucker24 g

Eiweiß53.7 g

Salz6.95 g

Kochutensilien

•Sieb

•Große Pfanne

•Große Schüssel

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

1

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

Schwarze Bohnen durch ein Sieb abgießen.

Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Hackfleisch und Zwiebelstreifen darin 4 – 5 Min. anbraten.

Währenddessen

2

Salatherz in feine Streifen schneiden.

In einer großen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing und Salatstreifen vermengen.

Tomatenmark, schwarze Bohnen, Hälfte BBQ Soße und „Hello Piri Piri“ in die Pfanne geben und 1 Min. mitbraten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Anrichten

3

In einer zweiten großen Pfanne ohne Fettzugabe Weizentortillas 1 – 2 Min. erwärmen. Aus der Pfanne nehmen.

Tipp: Wenn Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Tortillas auch 1 Min. bei 600 W erwärmen.

Hackfleischfüllung auf die Wraps verteilen und mit Salat toppen.

Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen.

Untere Seite nach oben über die Füllung klappen und fest aufrollen. Mit restlicher BBQ-Soße genießen.

Guten Appetit!

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