Blumenkohl Fajitas vom Blech
mit Koriander und Avocadocreme
Gemüse ist hier der Star der Show. Denn mit mehr als 240 g pro Portion ist dieses Gericht echt (Teller-)randvoll mit frischen Veggies. Du willst dich ausgewogen ernähren und dabei nicht auf Geschmack verzichten? Dann bist du hier richtig.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
200 g
Weizentortillas
(Enthält: Weizen.)
1 Stück
Blumenkohl
1 Stück
Avocado
1 Stück
Paprika multicolor
(Kann Spuren von: Sellerie enthalten.)
1 Stück
rote Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Limette, gewachst
10 g
Koriander/Petersilie glatt
100 g
Sahnejoghurt, Bio
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
4 g
Gewürzmischung „Hello Fiesta“
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Blumenkohl in mundgerechte Röschen schneiden.
Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.
Knoblauch fein hacken.
Blumenkohl, Zwiebel und Knoblauch auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und mit „Hello Fiesta“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, 0,25 TL [0,35 TL | 0,5 TL] Salz* und Pfeffer* vermengen. Im Ofen 20 – 25 Min. backen, bis der Blumenkohl weich ist.
Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
Paprika halbieren, entkernen und in 0,5 cm Streifen schneiden.
Limette in 6 Spalten schneiden.
Petersilien- und Korianderblätter zusammen fein hacken.
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in eine große Schüssel geben.
Hälfte vom Joghurt, Hälfte der gehackten Kräuter, Saft von 1 [1,5 | 2] Limettenspalte dazu geben und alles mithilfe einer Gabel fein zerdrücken. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortillas die letzten 2 Min. der Gemüse-Garzeit mit in den Ofen geben und erwärmen.
Tortillas mit Avocadocreme bestreichen, mit Ofengemüse und Paprikastreifen belegen und auf Tellern anrichten.
Restlichen Joghurt und restliche Kräuter darüber verteilen und mit restlichen Limettenspalten genießen.
Guten Appetit!
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Lachs auf cremigem Porreegemüse
Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi
Hähnchenschnitzel mit Currydip
Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry
Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon
Hähnchenburger mit italienischem Hartkäse
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Crispy Tortilla Chicken Strips
Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse
Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken
Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
Saftiges Schweinefilet mit Senfrahm
Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel
Schweinefilets mit Zwiebelsoße
Asiatisches Rindfleisch mit Buschbohnen
Panko-Hähnchennuggets mit Kokosreis
Gyros mit griechischem Salat
Asiatische Rinderpfanne
Hähnchen-Pfanne mit Souflaki-Kartoffeln
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Say cheese! Fusillinudel-Bar mit extra Käse
Knuspriges Kräuterschnitzel
Hähnchenfilets in Kräuterpanade
Schneckenspaß im hohen Gras unter Apfel-Sonne
Pikantes Kabeljaufilet in Harissaöl & Zitrone
Tortillas mit Bohnen-Mais-Füllung aus dem Ofen
Bio-Rinderhackbällchen mit knusprigen Drillingen
Lachsfilet auf cremigem Risotto
Thüringer Bratkartoffelpfanne
Mediterraner Perlencouscoussalat mit Avocado
Gerösteter Lachs und grüner Spargel
Veganes Dal Makhani: Pikantes Bohnen-Curry
Panierter Portobello mit Sesam-Kartoffeln
Schupfnudel-Salat mit Knoblauch-Zucchini
Risotto aus weißem Spargel und Bacon
Cheesy Smashed Potatoes
Carnitas Pulled Pork gefüllte Tacos
Chana Masala mit Kichererbsen
Beyond Meat Burger mit Feigen-Zwiebel-Relish
