Caesar Salad mit Chicken, dazu eine Limo
selbstgemacht aus frischer Zitrone- Eier
- Senf
- Milch (einschließlich Laktose)
- Soja
- Milch (einschließlich Laktose)
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Sommerlicher Genuss mit HelloFresh-Twist: Knackiger Blattsalat trifft auf frische Gurken, saftige Tomaten und knusprig gebratenes Hähnchen. Verfeinert mit einem cremigen Dressing und herzhaften, vorgegarten Kartoffelwürfeln, sorgt unser Caesar Salad für eine sättigende Mahlzeit. Blitzschnell zubereitet und unwiderstehlich lecker, ist dieses Gericht die perfekte Wahl für heiße Sommerabende, an denen wir unsere Zeit lieber im Garten als in der Küche verbringen.
Zutaten
250 g
Hähnchengeschnetzeltes, mariniert
400 g
vorgegarte Kartoffelwürfel
170 g
Salatherz (Romana)
150 g
Tomate (Roma)
1 Stück
Gurke
1 Stück
Zitrone, gewachst
60 g
Aioli
(Enthält: Eier, Senf.)
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)
75 g
Naturjoghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
10 ml
mittelscharfer Senf
8 ml
Worcester Sauce
(Enthält: Soja.)
Was Du zu Hause haben solltest
500 ml
Wasser
2 Esslöffel
Zucker
3.5 Esslöffel
Olivenöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Weißweinessig
Kochutensilien
Zubereitung
Zwei [drei | vier] dünne Scheiben von der Zitrone abschneiden. Restliche Zitrone in 6 Spalten schneiden.
Gurke längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Tomaten halbieren und in 1 cm Spalten schneiden.
Romanasalat in feine Streifen schneiden.
In einem hohen Rührgefäß Saft von 6 [9 | 12] Zitronenspalten, 500 ml [750 ml | 1000 ml] Wasser* und 2 EL [3 EL | 4 EL] Zucker* mithilfe eines Pürierstabs 30 Sek. mixen, bis sich der Zucker* aufgelöst hat. Mit Zucker* abschmecken.
Bis zum Ende des Rezepts in den Kühlschrank stellen.
In einer großen Pfanne 1,5 EL [2,25 EL | 3 EL] Olivenöl* erhitzen.
Kartoffelwürfel darin 7 – 8 Min. rundum goldbraun anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Herausnehmen.
In einer kleinen Schüssel Senf, Aioli, Joghurt, Worcester Sauce, Hartkäse, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, Salz*, Pfeffer* und Essig* zu einem Dressing verrühren.
In der Pfanne aus Schritt 3 erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes darin 4 – 6 Min. anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Gekühlte Limonade in Gläser füllen. Mit den dünnen Zitronenscheiben garnieren.
Salat auf tiefe Teller verteilen. Kartoffelwürfel auf dem Salat verteilen und mit Dressing beträufeln. Gurkenhalbmonde und Tomatenscheiben darauf anrichten und leicht salzen* und pfeffern*. Mit Hähnchengeschnetzeltem toppen.
Guten Appetit!
