Caesar-Salad-Wraps mit Hähnchen
Nur 10 Minuten aktive Kochzeit- Milch (einschließlich Laktose)
- Eier
- Senf
- Weizen
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um gesund zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
Zutaten
250 g
Hähnchengeschnetzeltes, mariniert
1 Stück
Salatherz (Romana)
125 g
Kirschtomaten
20 g
Hartkäse geraspelt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)
10 ml
mittelscharfer Senf
(Enthält: Senf.)
34 ml
Mayonnaise
(Enthält: Eier, Senf.)
75 g
Joghurt
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
2 Stück
Weizentortillas
(Enthält: Weizen.)
400 g
vorw. festk. Kartoffeln
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
2 Esslöffel
Olivenöl
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Kartoffeln in ca. 1 – 2 cm breite Spalten schneiden. Kartoffelspalten auf die Hälfte eines mit Backpapier belegten Backblechs legen. Kartoffeln mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl, Salz und Pfeffer* vermengen und für 30 Min. im Ofen backen. Tipp: Für 4 Personen benutzt Du am besten 2 Backbleche.
Salatherzen halbieren, Strunk herausschneiden und Salatblätter quer in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Senf und Joghurt miteinander verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Nach ca. 15 Min. der Kartoffel-Backzeit Hähnchengeschnetzeltes und Kirschtomaten neben die Kartoffeln aufs Blech geben und mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* beträufeln. Mit Salz* und Pfeffer* würzen und alles zusammen für weitere 14 – 15 Min. im Ofen backen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Tortillas für 1 – 2 Min. im noch warmen Ofen erwärmen. Tortillas auf Teller legen, etwas Dip darauf verteilen, dabei mindestens 2 cm am Rand frei lassen. Salat, Kirschtomaten, Hähnchen und Hartkäse auf dem unteren Drittel verteilen, dann die Seiten der Tortillas links und rechts nach innen klappen. Nun die untere Seite nach oben über die Füllung klappen und fest aufrollen.
Wraps nach Belieben halbieren und mit den Kartoffelspalten auf Tellern anrichten. Den restlichen Dip dazureichen und genießen. Guten Appetit!
