Corn Chowder: mit Knoblauch-Garnelen
Mais, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten- Krebstiere
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Senf
- Senf
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Guten Appetit!
Zutaten
200 g
Großgarnelen
(Enthält: Krebstiere.)
400 g
mehligk. Kartoffeln
2 Stück
Tomate
140 g
Mais
150 g
Kochsahne leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
6 g
Gemüsebrühpulver
(Enthält: Sellerie. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)
10 ml
mittelscharfer Senf
(Enthält: Senf.)
25 g
Frühlingszwiebel
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
400 ml
Wasser
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Kartoffeln schälen und in 1 cm Würfel schneiden.
In einem großen Topf 0,5 EL [0,75 EL I 1 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel und Kartoffeln darin 1 Min. braten.
Mais inkl. Flüssigkeit, Gemüsebrühe, Kochsahne und 400 ml [600 ml I 800 ml] Wasser* dazugeben und abgedeckt 12 – 15 Min. köcheln.
Knoblauch abziehen und fein hacken.
In einer großen Schüssel Garnelen mit Knoblauch vermengen.
Tomaten in 1 cm Würfel schneiden.
Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
In einer großen Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen. Garnelen mit Knoblauch darin 2 – 3 Min. scharf anbraten, bis sie innen nicht mehr glasig sind.
Senf in die Suppe rühren und einige Male mit dem Kartoffelstampfer durch die Suppe stampfen, falls nötig mit Salz* und kräftig mit Pfeffer* abschmecken.
Suppe mit Tomatenwürfeln, Frühlingszwiebeln und Garnelen toppen.
Guten Appetit!
