Fresh Shrimp Wrap with Mango and Cherry Tomato

In einer großen Schüssel Mango, Kirschtomaten, ein Viertel Zwiebel, 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Olivenöl*, Essig*, Salz* und Pfeffer* mischen und marinieren lassen.

In einem kleinen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. 

Knoblauch, restliche Zwiebel und „Hello Cajun“ 2 – 3 Min. anbraten. 

Bohnen und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* hinzufügen und weitere 2 – 3 Min. köcheln. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Die Hälfte Bohnen in die große Schüssel mit dem Salat geben und unterheben.

Restliche Bohnen mithilfe eines Kartoffelstampfers zu einer cremigen Masse verarbeiten. 

Garnelen in einer großen Schüssel mit etwas Olivenöl*, Pfeffer* und „Hello Smokey Paprika“ würzen.

In einer großen Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Olivenöl* bei mittelhoher Temperatur erhitzen.

Garnelen darin 2 – 3 Min. scharf anbraten, bis sie innen nicht mehr glasig sind. Herausnehmen.