Hähnchen Florentiner Art
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Hähnchen Florentiner Art

Hähnchen Florentiner Art

mit gebackenen Kirschtomaten und Kartoffelspalten

Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!

Tags:
Ohne Weizen
High Protein
Kalorien im Blick
Family
Allergenen:
Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit30 Minuten
Arbeitszeit30 Minuten
NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchenbrustfilet

125 g

geschälte Kirschtomaten

400 g

vorw. festk. Kartoffeln

50 g

Babyspinat

2 g

Gewürzmischung "Hello Paprika"

10 g

Petersilie/Oregano

150 g

Kochsahne

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

1 Stück

Zwiebel

4 g

Hühnerbrühe

1 Stück

Zitrone, gewachst

1 Stück

Knoblauchzehe

Was Du zu Hause haben solltest

2.5 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

50 ml

Wasser

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Nährwertangaben

Energie (kJ)2391 kJ
Energie (kcal)572 kcal
Fett26 g
davon gesättigte Fettsäuren10 g
Kohlenhydrate43 g
davon Zucker11 g
Eiweiß37 g
Salz2 g

Kochutensilien

Backblech
Große Pfanne
Auflaufform

Zubereitung

Kartoffeln zubereiten
1

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Kartoffeln halbieren und in 2 cm Spalten schneiden. Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Backofen 25 – 30 Min. garen, bis sie goldbraun sind.

Fleisch braten
2

Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten salzen* und pfeffern*. In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen, Hähnchen je Seite für 3 – 4 Min goldbraun anbraten. Die Pfanne für später beiseitestellen.

Fleisch garen
3

Anschließend das Hähnchen zusammen mit den Kirschtomaten in eine kleine Auflaufform geben und für die letzten 8 – 10 Min. mit in den Ofen geben und garen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Knoblauch fein hacken. Zwiebel fein hacken. Die Blätter der Kräuter abzupfen und getrennt voneinander fein hacken.

Soße zubereiten
4

In der Pfanne aus Schritt 2 erneute 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen. Gehackte Zwiebel, Knoblauch und Oregano darin 1 – 2 Min. anschwitzen. Mit 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser*, Hühnerbrühpulver und Sahne ablöschen und für 2 – 3 Min. einköcheln lassen.

Soße vollenden
5

Zitrone in 6 Spalten schneiden. Den Spinat zur Soße geben und ca. 1 Min. leicht köcheln lassen, bis er zusammenfällt. Soße mit Zitronensaft, Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Anrichten
6

Hähnchen und Kartoffelspalten auf Teller verteilen. Spinatsoße über das Hähnchen geben. Kirschtomaten dazu anrichten und mit Petersilie garnieren. Zitrone dazu reichen. Guten Appetit!

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