Käsefritten mit Schwarz-Rot-Gold Dip

Gurke längs halbieren und in 1 cm breite und 5 cm lange Stifte schneiden.

Zitrone heiß waschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein reiben. Zitrone vierteln. 

In einer großen Schüssel Zitronenabrieb, Saft von 1 [1 | 2] Zitronenviertel, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Honig*, Salz* und Pfeffer* vermengen. 

Gurkenstifte dazugeben und marinieren lassen.

In einer kleinen Schüssel Senf und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Honig* vermengen.

In einer zweiten kleinen Schüssel BBQ Soße und Hälfte „Hello Paprika“ vermengen.

Hoisinsoße in eine dritte kleine Schüssel geben.

In einer großen Schüssel Semmelbrösel mit restlichem „Hello Paprika“ und Pfeffer* vermengen.

Halloumi in Pommesgroße Stifte schneiden und rundum mit Mayonnaise einreiben.

Halloumi in die große Schüssel geben und vorsichtig vermengen, bis er rundum bedeckt ist.

Tipp: Es ist nicht schlimm, wenn der Halloumi dabei etwas auseinander fällt.

In einer großen Pfanne 5 EL [7,5 EL | 10 EL] Öl* erhitzen. Käsefritten darin rundum 4 – 6 Min. anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abfetten lassen.