Käsefritten mit Schwarz-Rot-Gold Dip
Sesam-Süßkartoffeln & erfrischende Gurkensticks- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Eier
- Weizen
- Sesamsamen
- Sellerie
- Soja
- Sellerie
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Erdnüsse
- Schalenfrüchte
Nur falls sich noch jemand fragt, welches Team ihr unterstützt. Herzhafte Käsefritten, nussige Süßkartoffeln und knackige Gurke tunkt ihr hier in Honig-Senf, BBQ- und Hoisinsoße. Unser vegetarischer Favorit fürs große Finale.
Zutaten
200 g
Grillkäse
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))
25 g
Mayonnaise
(Enthält: Senf, Eier)
25 g
Semmelbrösel
(Enthält: Weizen)
4 g
Paprikapulver, edelsüß
(Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)
1 Stück
Süßkartoffel
10 g
Sesamsamen
(Enthält: Sesamsamen Kann Spuren von Erdnüsse, Schalenfrüchte enthalten.)
40 ml
BBQ-Soße
(Enthält: Sellerie, Senf)
25 ml
Hoisinsoße
(Enthält: Soja, Weizen)
20 ml
mittelscharfer Senf
(Enthält: Senf)
1 Stück
Gurke
1 Stück
Zitrone, gewachst
Nicht in Deiner Lieferung enthalten
6 Esslöffel
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
2 Teelöffel
Honig
Kochutensilien
Zubereitung
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Süßkartoffel längs halbieren und in 2 cm Halbmonde schneiden.
Süßkartoffel auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit Sesamsamen, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 25 – 30 Min. garen.
Gurke längs halbieren und in 1 cm breite und 5 cm lange Stifte schneiden.
Zitrone heiß waschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein reiben. Zitrone vierteln.
In einer großen Schüssel Zitronenabrieb, Saft von 1 [1 | 2] Zitronenviertel, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Honig*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Gurkenstifte dazugeben und marinieren lassen.
In einer kleinen Schüssel Senf und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Honig* vermengen.
In einer zweiten kleinen Schüssel BBQ Soße und Hälfte „Hello Paprika“ vermengen.
Hoisinsoße in eine dritte kleine Schüssel geben.
In einer großen Schüssel Semmelbrösel mit restlichem „Hello Paprika“ und Pfeffer* vermengen.
Grillkäse in Pommes-große Stifte schneiden und rundum mit Mayonnaise einreiben.
Grillkäse in die große Schüssel geben und vorsichtig vermengen, bis er rundum bedeckt ist.
Tipp: Es ist nicht schlimm, wenn der Grillkäse dabei etwas auseinander fällt.
In einer großen Pfanne 5 EL [7,5 EL | 10 EL] Öl* erhitzen. Käsefritten darin rundum 4 – 6 Min. anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abfetten lassen.
Käsefritten auf Teller verteilen und mit Zitronenvierteln garnieren. Marinierte Gurkensticks und Süßkartoffeln daneben anrichten und mit den Dips genießen.
Tipp: Du kannst alles auch auf große Schüsseln aufteilen und mit deinen Freunden und deiner Familie genießen!
Guten Appetit!
