DIY Avocado-Smoothie Bowl mit Spinat, Birne & Kokos
2 Personen | 15 Minuten
Tu Dir was Gutes! Schnell und einfach zubereitet, hilft diese leckere fruchtige Smoothie Bowl nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
1 Stück
Avocado
75 g
Babyspinat
180 ml
Kokosmilch
8 g
Kokosraspeln
(Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.)
10 g
Minze/Petersilie
1 Stück
Birne
Was Du zu Hause haben solltest
100 ml
Wasser
2 Esslöffel
Zucker
Nährwertangaben
Kochutensilien
Zubereitung
Avocado halbieren, entkernen und in grobe Würfel schneiden.
Birne vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Kräuter von den Stielen entfernen.
In einer kleinen Pfanne ohne Fettzugabe Kokosflocken 1 – 2 Min. rösten, bis sie anfangen zu duften.
Zwei Drittel der Birnenscheiben und die Avocadowürfel, gefolgt vom Spinat, Kräutern, Kokosmilch, 2 EL Zucker* und 100 ml Wasser* in ein hohes Rührgefäß geben.
Smoothie mithilfe eines Pürierstabs 2 Min. pürieren. Mit Zucker* abschmecken.
Tipp: Falls der Smoothie zu dick ist, füge esslöffelweise Wasser* hinzu.
Smoothie auf tiefe Teller verteilen.
Mit restlichen Birnenscheiben und Kokosflocken garnieren.
Guten Appetit!