Asiatische Rinderpfanne
mit Paprika, Buschbohnen und Jasminreis
Proteinreich und exotisch! Heute gibt es ein sogenanntes Stir Fry: Das sind Gerichte, bei denen alle Zutaten unter ständigem Rühren in nur einer Pfanne gegart werden. Genau das machst Du heute mit den Rinderstreifen, dem Gemüse, der Sojasoße und dem Knoblauch. Perfekt dazu passt der Jasminreis. Vergiss nicht, die Stäbchen zum Essen rauszuholen, damit Du wie auf einem asiatischen Streetfood Market genießen kannst. Guten Appetit!
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
2 Stück
Frühlingszwiebel
200 g
Buschbohnen
1 Stück
rote Paprika
1 Stück
Knoblauchzehe
150 g
Jasminreis
10 g
Sesam
280 g
Rinderkeulenstreifen
20 ml
Sojasoße
8 g
Speisestärke
Weißweinessig
Was Du zu Hause haben solltest
Salz
Pfeffer*
(Oliven-)Öl*
Zucker
Zubereitung
Wasche Gemüse und Fleisch ab und tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Zum Kochen benötigst Du ein Sieb, 1 großen Topf (mit Deckel), eine Knoblauchpresse, 1 große Pfanne, 1 kleine Schüssel und Küchenpapier.
Jasminreis in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen.
Einen großen Topf mit 300 ml [600 ml] heißem Wasser füllen, salzen*, aufkochen lassen und Reis einrühren.
Mit aufgesetztem Deckel ca. 10 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Dann vom Herd nehmen und ca. 10 Min. abgedeckt quellen lassen.
Weiße und grüne Teile der Frühlingszwiebeln getrennt voneinander in dünne Ringe schneiden.
Enden der Buschbohnen abschneiden, dann Bohnen in 2,5 cm lange Stücke schneiden.
Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen und Paprika in 1 cm breite Streifen schneiden.
Knoblauch abziehen und pressen.
Rinderhüftsteaks in 1,5 cm breite Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne ohne Zugabe von Fett Sesam 2 – 3 Min. rösten und aus der Pfanne nehmen.
In einer kleinen Schüssel Kartoffelstärke mit reichlich Salz* und Pfeffer* mischen. Rinderstreifen darin wälzen.
In der gleichen großen Pfanne Öl* auf hoher Stufe erhitzen und Rinderstreifen darin ca. 2 Min. scharf anbraten.
Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Pfanne mit Küchenpapier auswischen, dann erneut Öl* darin erhitzen.
Bei mittlerer Hitze gepressten Knoblauch und weiße Frühlingszwiebelringe ca. 2 Min. anbraten.
Bohnenstücke und Paprikastreifen zufügen und ca. 9 Min. braten, bis das Gemüse etwas weicher ist.
Nach Geschmack mit etwas Salz* und Pfeffer* würzen.
Rinderstreifen zum Gemüse in die Pfanne geben.
Sojasoße, Weißweinessig*, Wasser* und Zucker* einrühren und ca. 2 Min. köcheln lassen, bis die Soße etwas angedickt ist.
Soße mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Jasminreis mit einer Gabel etwas auflockern, Sesam unterheben und auf Teller verteilen.
Rinderstreifen daraufgeben, mit grünen Frühlingszwiebelringen garnieren und genießen.
Guten Appetit
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Glasiertes mongolisches Hähnchen mit Ingwer
Rindfleischköfte auf goldenem Sultaninen-Reis
Garnelen auf Spaghetti in frischer Sahnesoße
Hähnchenbrust im Knuspermantel
Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse
Garnelen in grünem Curry mit Zucchini
Garnelen auf Zitronen-Knoblauch-Orzo
Frische Eierspätzle mit Bacon in cremiger Soße
Seehecht in Honig-Senf-Soße
Sloppy Joe! Burger mit Rinderhackfleischsoße
Gnocchi mit Ofenkürbis & Kräuter-Frischecreme
Ingwer-Sesam-Hähnchen mit knackigem Gemüse
Stir Fry Hähnchen in mildem Erdnuss-Chili-Curry
Veganes Dal-Makhani! pikantes indisches Curry
Grillkäse-Döner mit glasierten Zwiebel & Karotten
Würzige Cevapcici-Hackröllchen
Fettucine mit Trüffelöl & Baby-Kräuterseitlingen
Alfredo´s Style! Frische Linguine in Kokoscreme
Rosenkohl-Kartoffel-Gratin mit Panko-Käsekruste
Garnelen in mediterraner Marinade auf Orzo-Salat
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Lachs auf cremigem Porreegemüse
Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi
Hähnchenschnitzel mit Currydip
Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry
Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon
Hähnchen in Curry-Sahne-Soße
Hähnchenburger mit italienischem Hartkäse
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Crispy Tortilla Chicken Strips
Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse
Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken
Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
Saftiges Schweinefilet mit Senfrahm
Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel
Schweinefilets mit Zwiebelsoße
Asiatisches Rindfleisch mit Buschbohnen
Panko-Hähnchennuggets mit Kokosreis
Gyros mit griechischem Salat
Asiatische Rinderpfanne
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Fettuccine mit Honig-Ziegenkäse-Crumble
Gochujang Schweinesteaks mit asiatischem Süßkartoffelsalat
Garnelen in mediterraner Marinade auf Orzo
Pikant mariniertes Rindersteak mit Zucchini
Hawaii Bowl mit BBQ Chicken auf Reis
Rauchiges Süßkartoffel-Chili
Burger Bowl mit Gouda und würzigen Croûtons
Ziegenkäse-Tabbouleh mit Cranberries
Ahoi! Fischstäbchenfloß auf Gemüsemeer
BBQ Tacos mit veganem Pulled
Bunter Reis mit Hähnchen
Taco-Night mit knusprigem Hühnchen
Stamppot: Bratwurst auf Kartoffelstampf
American Bowl mit Hähnchen und Avocado
Koreanische BBQ Pork Bowl
Howdy Grillhähnchen
Hähnchen mit Aprikosen-Curry-Soße
Thunfisch-Pasta-Salat
Stir Fry! Pfannengemüse mit Erdnuss-Chili-Soße
