Selbstgemachte Avocado Smoothie Bowl
2 Personen | 20 Minuten
Sie sind frisch, sie sind lecker, sie sind randvoll mit Vitaminen. Ob gelöffelt oder aus dem Glas, unsere Smoothies sind das Rundum-Sorglos-Paket für alle, die sich die extra Potion Power in ihrer Ernährung wünschen. Ach und haben wir schon erwähnt, dass sie in weniger als 15 Minuten zubereitet sind? Lieben wir.
Tags:
vegan
•ohne Weizen
•ohne Milchprodukte
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Gesamtzeit10 Minuten
Arbeitszeit10 Minuten
NiveauEinfach
Zutaten
Portionsgröße
1 Stück
Avocado
75 g
Babyspinat
180 ml
Kokosmilch
8 g
Kokosraspeln
(Kann Spuren von: Senape, Sellerie enthalten.)
10 g
Minze/Petersilie
1 Stück
Birne
Was Du zu Hause haben solltest
100 ml
Wasser
2 Esslöffel
Zucker
Kochutensilien
•Kleine Pfanne
•Pürierstab
•Hohes Rührgefäß
Zubereitung
1
Avocado halbieren, entkernen und in grobe Würfel schneiden.
Birne vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Kräuter von den Stielen entfernen.
In einer kleinen Pfanne ohne Fettzugabe Kokosflocken 1 – 2 Min. rösten, bis sie anfangen zu duften.
2
Zwei Drittel der Birnenscheiben und die Avocadowürfel, gefolgt vom Spinat, Kräutern, Kokosmilch, 2 EL Zucker* und 100 ml Wasser* in ein hohes Rührgefäß geben.
Smoothie mithilfe eines Pürierstabs 2 Min. pürieren. Mit Zucker* abschmecken.
Tipp: Falls der Smoothie zu dick ist, füge esslöffelweise Wasser* hinzu.
3
Smoothie auf tiefe Teller verteilen.
Mit restlichen Birnenscheiben und Kokosflocken garnieren.
Guten Appetit!
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