One-Pot Bohnen und Bio-Rinderhüftsteak nach Boston Art
dazu Knoblauch-Ciabatta- Soja
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- Sellerie
- Senf
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Sesamsamen
- Soja
Von BBQ bis Bourbon, von Cobbler bis Cajun und von Tex-Mex bis Trail Mix: Die Küche Nordamerikas ist voll heißgeliebter Klassiker. Warum das so ist? Weil kaum eine andere Region das Prinzip ‚Comfort Food‘ so konsequent und lecker umsetzt. Der beste Beweis ist dieses herzhafte Gericht mit [key ingredient] und [key ingredient].
Zutaten
1 Stück
Zwiebel
2 Stück
Knoblauchzehe
250 g
Bio Rinderhüftsteak
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf, kann Spuren von Allergenen enthalten.)
380 g
Cannellinibohnen
390 g
stückige Tomaten
10 g
Chipotle Paste
16 g
Worcester Sauce
(Enthält: Soja.)
2 Stück
Ciabattabrötchen
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, kann Spuren von Allergenen enthalten, Milch (einschließlich Laktose), Sesamsamen, Soja, Weizen.)
50 g
Babyspinat
Was Du zu Hause haben solltest
1 Esslöffel
Öl
100 ml
Wasser
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Kochutensilien
Zubereitung
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Knoblauch abziehen. Eine Zehe halbieren und für den Toast aufbewahren.
Rindersteaks in 2 cm Streifen schneiden.
In einem großen Topf mit Deckel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Fleischstreifen und Zwiebeln im Topf 4 – 5 Min. scharf anbraten.
Cannellini-Bohnen durch ein Sieb abgießen.
Topfinhalt mit Bohnen, Tomaten, Hälfte [drei Viertel | ganze] Chipotle Paste, Worcester Sauce und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen. Knoblauch dazu pressen.
Boston-Stew 5 – 6 Min. abgedeckt köcheln lassen. Mit Salz*, Zucker* und Pfeffer* abschmecken.
Brötchen halbieren.
In einer großen Pfanne Brötchenhälften mit etwas Olivenöl* 1 Min. toasten. Schnittseiten mit der halben Knoblauchzehe einreiben.
Spinat unter den Eintopf heben und zusammenfallen lassen.
Eintopf auf tiefe Teller verteilen und mit Knoblauchbrötchen genießen.
Guten Appetit!
