Schweinelachssteak mit Spätzlen
Bacon und cremigen Porreegemüse
Mahl Zeit zum Entdecken! Heute gibt es Spätzle, die bekannteste Beilage aus dem Schwabenland! Kennst Du Spätzle schon? Im Prinzip sind es Eiernudeln. Wusstest Du eigentlich, dass es Nudeln in fast jedem Land der Welt gibt? Wir essen meistens nur eine Art Nudel, dabei gibt es viele unterschiedliche Sorten: Glasnudeln zum Beispiel, wie es sie in China gibt. Oder Pelmeni aus Russland. Kennst Du noch andere Nudelsorten? Zählt sie während des Essens auf.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
280 g
Schweinelachssteaks
400 g
frische Eierspätzle
150 g
Crème fraîche
1 Stück
Porree
50 g
Bacon (Streifen)
2 g
Gemüsebrühe
Was Du zu Hause haben solltest
ml
Wasser
ml
Öl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Zubereitung
Heute wenig Zeit? Richtig schnell geht es, wenn Ihr das Fleisch klein schneidet und zusammen mit dem Porree ein Geschnetzeltes zaubert.
Dazu einfach die Fleischstückchen mit dem Bacon anbraten und mit dem Rezept fortfahren.
Wascht Gemüse und Kräuter ab. Tupft das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Zum Kochen benötigt Ihr 1 großen Topf und 1 große Pfanne.
Porree längs halbieren und in feine Halbmonde schneiden.
In einem großen Topf Baconwürfel ohne weitere Fettzugabe für 3 – 5 Min. anschwitzen.
Porreestücke hinzufügen und für weitere 3 – 4 Min. weiterkochen.
Crème fraîche, Gemüsebrühe und Wasser* hinzugeben und 2 – 3 Min. köcheln lassen.
Soße mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Schweinelachssteaks mit Salz* und Pfeffer* würzen.
In einer großen Pfanne Öl* bei mittlerer Hitze erwärmen und Steaks darin 3 – 4 Min. je Seite anbraten.
Steaks aus der Pfanne nehmen und ein wenig ruhen lassen.
Erneut Öl* in der Pfanne erhitzen und Spätzle für 4 – 6 Min. anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Porreesoße noch einmal erwärmen.
Spätzle auf Teller verteilen.
Cremiges Porreegemüse darauf anrichten und zusammen mit Schweinelachssteaks genießen.
Guten Appetit
Rezeptideen mit ähnlichen Zutaten
Orzo-Nudel-Risotto mit rauchigen Pilzen
Hackbällchen gefüllt mit Mozzarella
Süßkartoffelgnocchi in Paprikasoße
Mildes Fischcurry mit Tomaten und Spinat
Vegetarische Rösti mit Balsamico-Kräuterseitlingen
Indisches Dal mit Butter-Chapati Brot
Seelachs mit Bärlauch-Butter-Soße
Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
Tikka-Masala-Curry mit Hähnchenbrust
Bärlauch-Butter-Risotto mit Hirtenkäse-Crumble
Afrikanischer Erdnusseintopf
Lachs aus dem Ofen mit Kokos-Curry-Gemüse
Käsespätzle mit Birne und Bacon
Bohnenpfanne mit Tortillas
Selbst gemachtes Kokoscurry
Fettuccine mit Lachsfilet
Miso-Erdnuss-Glasnudeln mit Knusper-Sesam
Seehecht mit Kräuter-Bohnen-Risotto
Lachs auf cremigem Porreegemüse
Kubanische Bowl mit Avocado-Mango-Salsa
Beliebte Rezepte fürs Abendessen
Schweinemedaillons in Zwiebel-Rahmsoße
Lachs auf cremigem Porreegemüse
Fladenbrot-Burger mit gebratenem Halloumi
Hähnchenschnitzel mit Currydip
Cremig mildes Kürbis-Kokos-Curry
Hähnchen-Wrap mit karamellisiertem Bacon
Hähnchen in Curry-Sahne-Soße
Hähnchenburger mit italienischem Hartkäse
Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch
Crispy Tortilla Chicken Strips
Gyros mit griechischem Salat und Hirtenkäse
Sloppy Joe Buns! mit homemade Pulled Chicken
Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
Saftiges Schweinefilet mit Senfrahm
Gefüllte Hähnchenbrust im Baconmantel
Schweinefilets mit Zwiebelsoße
Asiatisches Rindfleisch mit Buschbohnen
Panko-Hähnchennuggets mit Kokosreis
Gyros mit griechischem Salat
Asiatische Rinderpfanne
Die besten HelloFresh Rezepte der Woche
Spaghetti nach Carbonara Art mit Bacon & Bimi
Feurige Strozzapreti Diavolo mit Chorizo
Dinkel-Bowl griechischer Art mit Hirtenkäse
Bulgogi Bowl mit Rindersteak & Zucchini
Grillkäse mit frischem Rote Beete-Salat
Linsen-Pilz-Ragout mit knackigem Salat
Räuchertofu Gyros-Art mit Kartoffelsalat
Carbonara Deutsche Art mit Schweinefilet
Mediterraner Ofenkartoffelsalat mit Caprese
Hähnchenpfanne süßsauer mit Paprika
Carnitas Pulled Pork gefüllte Tacos
Zucchini-Käse-Puffer mit Petersilien-Dill-Dip
Veganes Erdnusscurry mit Basmatireis
Käsige Pulled BBQ-Flautas
Sweet-Chili-Bowl mit glasierter Aubergine
Chili con Sikil Pak! Kürbiskernpesto mit Jalapeños
Superhelden-Teller mit Hähnchenbrust
Rheinischer Eintopf mit Hackfleisch vom irischen Weiderind
Cheesy Spinach Melt
