Spaghetti all´arrabbiata mit Bio-Hähnchen
dazu Paprika-Feta-Salat- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Milch (einschließlich Laktose)
- Senf
- Soja
- kann Spuren von Allergenen enthalten
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
250 g
Bio Hähnchenbruststreifen
270 g
Spaghetti
(Enthält: Senf, Soja, kann Spuren von Allergenen enthalten, Glutenhaltiges Getreide, Weizen.)
390 g
stückige Tomaten
1 Stück
Knoblauchzehe
2 g
milder Chili-Mix
1 Stück
rote Spitzpaprika
100 g
Hirtenkäse leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
1 Stück
Zwiebel
6 g
Hühnerbrühe
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Pfeffer
½ Teelöffel
Salz
2 Teelöffel
Zucker
1 Esslöffel
Butter
2 Esslöffel
Olivenöl
100 ml
Wasser
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.
Spaghetti darin 7 Min. bissfest garen.
Nach der Garzeit in ein Sieb abgießen und dabei 100 ml [150 ml | 200 ml] Kochwasser auffangen.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Knoblauch fein hacken.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen.
Hähnchenstreifen und Zwiebel 1 – 2 Min scharf anbraten, bis das Fleisch etwas Farbe bekommt.
Knoblauch, Hälfte vom milden Chili-Mix und Brühepulver hinzugeben und weitere 30 Sek. anschwitzen.
Pfanneninhalt mit Tomatenpolpa ablöschen, Hitze reduzieren und 7 – 9 Min. köcheln lassen.
Spitzpaprika halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Spitzpaprikastreifen in eine große Schüssel geben, Hirtenkäse mit den Händen dazu bröseln und mit restlichem Chili-Mix, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Tomatensoße mit 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Salz*, 2 TL [3 TL | 4 TL] Zucker* und kräftig Pfeffer* abschmecken.
Pasta nach der Garzeit mit dem aufgefangenen Kochwasser und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* zu der Soße in die Pfanne geben und gut vermengen, bis die Soße an der Pasta haftet.
Pasta auf tiefe Teller verteilen und mit Paprika-Feta-Salat toppen. Nach Belieben mit Pfeffer* würzen und genießen.
Guten Appetit!
