Tuna Jacket Potato! gratinierte Ofenkartoffel

Name: Tuna Jacket Potato! gratinierte Ofenkartoffel mit Thunfischcreme, Mais und frischem Salat
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 160 g Skipjack Thunfisch im eigenen Saft; 8 ml Sriracha Sauce; 6 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 1 Stück Frühlingszwiebel; 50 g junger Gouda, gerieben; 25 g Mayonnaise; 100 ml Buttermilch-Zitronen-Dressing; 120 g Salatherz (Romana); 1 Stück Karotte; 2 Stück Ofenkartoffel; 150 g Mais; g Salz; 10 ml Öl; g Pfeffer

mit Thunfischcreme, Mais und frischem Salat

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Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. Guten Appetit!

Tags:

Family

•wenig Vorbereitung

•Kalorien im Blick

•Ohne Weizen

Allergenen:

Fisch

•Milch (einschließlich Laktose)

•Senf

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit45 Minuten

Arbeitszeit20 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

160 g

Skipjack Thunfisch im eigenen Saft

(Enthält: Fisch.)

8 ml

Sriracha Sauce

6 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

1 Stück

Frühlingszwiebel

50 g

junger Gouda, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

25 g

Mayonnaise

(Enthält: Senf, Eier.)

100 ml

Buttermilch-Zitronen-Dressing

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Senf, Eier. Kann Spuren von: Sellerie, Soja enthalten.)

120 g

Salatherz (Romana)

1 Stück

Karotte

2 Stück

Ofenkartoffel

150 g

Mais

Was Du zu Hause haben solltest

Salz

10 ml

Öl

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)2723 kJ

Energie (kcal)651 kcal

Fett34.4 g

davon gesättigte Fettsäuren8.1 g

Kohlenhydrate51.5 g

davon Zucker18.7 g

Eiweiß30.4 g

Salz3.8 g

Kochutensilien

•Bratpfanne

•Große Schüssel

•Reibe

Zubereitung

Heize den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze (230 °C Umluft) vor.

Kartoffeln längs halbieren und vorsichtig mehrmals die Schnittseite mit einer Gabel einstechen. Mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Hälfte „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* würzen und mit der Schnittseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis die Kartoffeln weich sind.

Mais mithilfe des Deckels abgießen und in den letzten 10 Min. mit auf das Backblech geben.

Thunfisch mithilfe des Deckels abgießen.

Weißen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.

In einer großen Schüssel Thunfisch, Mayonnaise, Käse, Sriracha Sauce (Achtung: Scharf!), weißen Teil der Frühlingszwiebel, restliches „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Karotte grob raspeln.

Salat in feine Streifen schneiden.

Beides in eine große Schüssel geben und mit der Hälfte des Buttermilch-Zitronen-Dressings vermengen.

Kartoffeln nach der Garzeit aus dem Ofen nehmen und mit der Thunfischcreme toppen.

Ofen auf die Grillfunktion stellen und Kartoffeln für 2 – 3 Min. auf der oberen Schiene überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Überbackene Kartoffeln auf Teller verteilen und mit Mais und grünem Teil der Frühlingszwiebel toppen. Restliches Buttermilch-Zitronen-Dressing darüber verteilen und Karottenslaw daneben anrichten.

Guten Appetit!