Würziges Zitronen-Hähnchen mit Ofengemüse

Name: Würziges Zitronen-Hähnchen mit Ofengemüse dazu schwarze Oliven und Knoblauch-Käse-Joghurt
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 400 g vorw. festk. Kartoffeln; 2 Stück Karotte; 1 Stück rote Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 250 g Hähnchenfilets; 4 g Gewürzmischung „Hello Souflaki“; 1 Stück Zitrone, gewachst; 100 g Hirtenkäse; 100 g Sahnejoghurt; 3 Esslöffel Öl; 70 g Geschwärzte Oliven; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

dazu schwarze Oliven und Knoblauch-Käse-Joghurt

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Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!

Tags:

Ohne Weizen

•High Protein

Allergenen:

Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

400 g

vorw. festk. Kartoffeln

2 Stück

Karotte

1 Stück

rote Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

250 g

Hähnchenfilets

4 g

Gewürzmischung „Hello Souflaki“

1 Stück

Zitrone, gewachst

100 g

Hirtenkäse

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

100 g

Sahnejoghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

70 g

Geschwärzte Oliven

Was Du zu Hause haben solltest

3 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)2800 kJ

Energie (kcal)669 kcal

Fett32 g

davon gesättigte Fettsäuren10 g

Kohlenhydrate46 g

davon Zucker14 g

Eiweiß47 g

Salz3 g

Kochutensilien

•Backblech

•großen Topf mit Deckel

•Große Schüssel

•Große Pfanne

•Schüssel

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Gewaschene Kartoffeln in 1 cm dicke Spalten schneiden. Karotten nach Belieben schälen und in 5 cm lange, 1 cm dicke Stifte schneiden. Zwiebel halbieren und in 1 cm dicke Spalten schneiden. Knoblauch abziehen.

Kartoffeln, Karotten und Zwiebelspalten auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und mit der Hälfte vom „Hello Souflaki“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* mischen. Im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis das Gemüse weich und etwas gebräunt ist. Hälfte vom Knoblauch für 10 Min. mitbacken.

Hähnchenfilets in eine große Schüssel geben. Restlichen Knoblauch dazu pressen. Alles mit restlichem „Hello Souflaki“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* mischen und marinieren. Zitrone in dünne Scheiben schneiden.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und Hähnchenfilets darin von jeder Seite ca. 2 Min. anbraten, bis sie goldbraun sind. Hähnchenfilets die letzten 10 – 12 Min. neben das Gemüse auf das Backblech legen, mit Zitronenscheiben belegen und mitbacken, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist. Gleichzeitig die Hälfte des Hirtenkäses über das Gemüse krümeln und bis zum Ende mitbacken.

In einer kleinen Schüssel Sahnejoghurt mit restlichem Hirtenkäse verrühren. Knoblauchzehe aus dem Ofen nehmen und in den Joghurt pressen. Alles verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Oliven nach Belieben halbieren.

Oliven unter das Ofengemüse mischen und auf Teller verteilen. Hähnchenfilets mit Zitronenscheiben daneben anrichten. Mit dem Hirtenkäse-Knoblauch-Dip genießen. Guten Appetit!