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Funkel funkel: Sterntaler-Gnocchi in Speck-Rahm-Soße
Funkel funkel: Sterntaler-Gnocchi in Speck-Rahm-Soße

Funkel funkel: Sterntaler-Gnocchi in Speck-Rahm-Soße

Jeder Teller ein Abenteuer

Kleine Foodies verzaubern wir heute mit unseren funkelnden Sterntaler-Gnocchi. Eingebettet in eine cremige Speck-Sahne-Soße wird jeder Bissen zu einem himmlischen Genuss. Einfach magisch!

Tags:
Ohne Weizen
Extra schnell
Kalorien im Blick
Allergenen:
Milch (einschließlich Laktose)
Eier
Sellerie

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten
Arbeitszeit15 Minuten
NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

400 g

Gnocchi in Sternform

(Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

80 g

Bacon (Streifen)

150 g

Babyspinat

1 Stück

Knoblauchzehe

150 g

Kochsahne leicht

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

40 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Eier, Milch (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

4 g

Gemüsebrühpulver

(Enthält: Sellerie. Kann Spuren von: Senf, Sellerie enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

100 ml

Wasser

1 Esslöffel

Butter

Nährwertangaben

Energie (kJ)2711 kJ
Energie (kcal)648 kcal
Fett32.4 g
davon gesättigte Fettsäuren18.3 g
Kohlenhydrate66.4 g
davon Zucker4.7 g
Eiweiß21.8 g
Salz4.11 g

Kochutensilien

Große Pfanne
großen Topf mit Deckel

Zubereitung

Bacon und Gnocchi anbraten
1

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* erhitzen. 

Gnocchi darin 6 – 8 Min. goldbraun anbraten. 

In einer großen Pfanne ohne Fettzugabe Bacon mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser*  3 – 4 Min. goldbraun anbraten.

Soße zubereiten
2

Knoblauch in die Pfanne mit dem Bacon pressen.

Bacon-Pfanne mit Kochsahne, Gemüsebrühe und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* ablöschen. Soße 1 – 2 Min. köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. 

Spinat unterheben, bis er zusammenfällt. 

Letzte Schritte
3

Drei Viertel der Gnocchi unter die Soße heben.

Gnocchi-Sterne und Soße auf tiefe Teller verteilen.

Mit restlichen Gnocchi-Sternen und Hartkäse toppen.

Guten Appetit!

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