Garnelen-Chilinudel-Pfanne
mit vorgeschnittenem Gemüse & Chili-Sesam-Crunch- Krebstiere
- Glutenhaltiges Getreide
- Weizen
- Soja
- Sesamsamen
- Sellerie
- kann Spuren von Allergenen enthalten
- Paranüsse
- Schalenfrüchte
- Pistazien
- Walnüsse
- Macadamia
- Mandeln
- Pecannüsse
- Haselnüsse
- Kaschunüsse
- Erdnüsse
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.
Zutaten
150 g
Großgarnelen
(Enthält: Krebstiere.)
200 g
Chilinudeln
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen.)
200 g
Karotte-Lauch-Mix
(Kann Spuren von Sellerie enthalten.)
25 g
Frühlingszwiebel
50 ml
Sojasoße
(Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Soja.)
10 g
Sesamsamen
(Enthält: Sesamsamen. Kann Spuren von Paranüsse, Schalenfrüchte, Pistazien, Walnüsse, Macadamia, Mandeln, Pecannüsse, Haselnüsse, Kaschunüsse, Erdnüsse enthalten.)
2 g
milder Chili-Mix
44 g
Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste
Was Du zu Hause haben solltest
2 Teelöffel
Zucker
150 ml
Wasser
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
½ Teelöffel
Weißweinessig
1 Esslöffel
Öl
Kochutensilien
Zubereitung
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Reichlich heißes Wasser* in einen großen Topf füllen, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Salz* dazugeben, Deckel aufsetzen und aufkochen lassen.
Topf vom Herd nehmen, Chili-Nudeln hinzufügen und 5 Min. abgedeckt ziehen lassen.
Nudeln nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen.
Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
In einer großen Pfanne Sesam, Chili-Mix, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker vorsichtig unter Rühren erhitzen, bis der Zucker schmilzt. Herausnehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste, Hälfte der Frühlingszwiebeln und Karotte-Lauch-Mix darin 3 – 4 Min anbraten.
Garnelen dazugeben und alles zusammen weitere 2 – 3 Min. braten, bis die Garnelen nicht mehr glasig sind.
Pfanneninhalt mit Sojasoße, 150 ml [225 ml | 300 ml] Wasser*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker*, 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Essig* und Pfeffer* ablöschen.
Chilinudeln zugeben und untermengen.
Nudeln auf tiefe Teller verteilen und mit Chili-Sesam-Crunch und restlichen Frühlingszwiebeln toppen.
Guten Appetit!
