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Hähnchen-Zucchini-Couscous

Hähnchen-Zucchini-Couscous

mit getrockneten Tomaten und Aioli

5.0(6)

Bis zu 120€ Rabatt

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Kalorien

:

880 kcal

Eiweiß

:

41.2g eiweiß

Gesamtzeit

:

15 Minuten

Difficulty

:

Einfach

Extra schnell

Allergene:

Weizen
Eier
Senf
Glutenhaltiges Getreide
Sellerie
Sesamsamen
Soja
Schalenfrüchte
kann Spuren von Allergenen enthalten

Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen ein perfektes Mittagessen.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

150 g

Couscous

(Enthält: Weizen. Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Sesamsamen, Soja, Schalenfrüchte enthalten.)

1 Stück

Zucchini

50 g

Getrocknete Tomaten mit Kräutern

80 g

Aioli

(Enthält: Eier, Senf.)

4 g

Gewürzmischung „Hello Harissa“

4 g

Gewürzmischung „Hello Mezze“

4 g

Hühnerbrühe

Was Du zu Hause haben solltest

1 Esslöffel

Butter

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

3 Esslöffel

Olivenöl

250 ml

Wasser

Nährwertangaben

Energie (kJ)3682 kJ

Energie (kcal)880 kcal

Fett49.9 g

davon gesättigte Fettsäuren9 g

Kohlenhydrate63.9 g

davon Zucker9.8 g

Ballaststoffe6.4 g

Eiweiß41.2 g

Salz3 g

Potassium220 mg

Calcium33 mg

Iron0.9 mg

Kochutensilien

•Kleine Schale

•Kleiner Topf mit Deckel

•Große Pfanne

Zubereitung

Couscous zubereiten

1

Erhitze 250 ml [375 ml | 500 ml] Wasser im Wasserkocher.

In einen kleinen Topf 250 ml [375 ml | 500 ml] Wasser* und 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz* geben und aufkochen lassen.

Couscous, getrocknete Tomaten, Hälfte „Hello Mezze“, Hühnerbrühe und Pfeffer* zugeben, Topf vom Herd nehmen und 5 – 8 Min. abgedeckt quellen lassen.

Couscous mit einer Gabel auflockern und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* unterrühren.

Hähnchen und Gemüse anbraten

2

Zucchini längs halbieren, in 1 cm große Halbmonde schneiden.

In einer großen Pfanne 2 EL [3 EL | 4 EL] Olivenöl* erhitzen.

Hähnchen, Zucchini, „Hello Harissa“, Salz* und Pfeffer* darin 3 – 4 Min. scharf anbraten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.

Anrichten

3

In einer kleinen Schüssel Aioli, restliches „Hello Mezze“, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl und Pfeffer* vermengen.

Couscous auf Teller verteilen. Hähnchen und Zucchini daneben anrichten und mit Aioli garnieren.

Guten Appetit!

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