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Italienische Rezepte

One-Pot Conchiglie in Pesto-Creme-Soße

One-Pot Conchiglie in Pesto-Creme-Soße

One-Pot Conchiglie in Pesto-Creme-Soße

mit Babyspinat, Karotte und Basilikum

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KLIMAHELD: Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept.

One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiß alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum was abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.

Tags:

Vegetarisch

•Family

•Kalorien im Blick

•Extra schnell

•Klimaheld

Allergenen:

Weizen

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

•Sellerie

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit15 Minuten

Arbeitszeit15 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

400 g

Conchiglie, vorgekocht

(Enthält: Weizen. Kann Spuren von: Sellerie, Soja, Walnüsse, Eier, Fisch, Milch (einschließlich Laktose), Schwefeldioxide und Sulfite enthalten.)

50 g

Babyspinat

1 Stück

Karotte

1 Stück

Knoblauchzehe

1 Stück

Schalotte

10 g

Basilikum

50 g

Tomatenpesto

(Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

100 g

Frischecreme

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

20 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier. Kann Spuren von: Milch (einschließlich Laktose) enthalten.)

6 g

Gemüsebrühpulver

(Enthält: Sellerie. Kann Spuren von: Sellerie, Senf enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack

Salz

150 ml

Wasser

1 Esslöffel

Olivenöl

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kJ)2497 kJ

Energie (kcal)597 kcal

Fett15.6 g

davon gesättigte Fettsäuren8.2 g

Kohlenhydrate69.1 g

davon Zucker8 g

Ballaststoffe7.5 g

Eiweiß20.5 g

Salz3.2 g

Kochutensilien

•Schäler

•Reibe

•Großer Topf

Zubereitung

Kleine Vorbereitung

1

Karotte schälen.

Schalotte würfeln.

Knoblauch hacken.

Karotte raspeln

2

In einem großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Gehackte Schalotte und Knoblauch hineingeben und 1 – 2 Min. anschwitzen.

Karotte direkt in den Topf raspeln und kurz durchrühren.

Soße kochen

3

Topfinhalt mit 150 ml [225 ml | 300 ml] Wasser* und Gemüsebrühe ablöschen.

Frischecreme und Tomatenpesto unterrühren und 1 – 2 Min. erhitzen.

Basilikum schneiden

4

Basilikumblätter in Streifen schneiden.

Pasta fertigstellen

5

Babyspinat und Conchiglie unter die Soße heben und weitere 2 Min. einköcheln lassen. Pasta mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Anrichten

6

Conchiglie auf Teller verteilen und etwas Olivenöl* darüber träufeln.

Mit Basilikum und geriebenem Hartkäse toppen.

Guten Appetit!

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