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Hackfleisch-Pasta in cremiger Miso-Soße

Hackfleisch-Pasta in cremiger Miso-Soße

dazu Champignons und Frühlingszwiebeln
4.5(67)
Bis zu 75€ Rabatt
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Kalorien
: 
998 kcal
Eiweiß
: 
45.7g eiweiß
Gesamtzeit
: 
15 Minuten
Difficulty
: 
Mittel
Allergene:
  • Weizen
  • Milch (einschließlich Laktose)
  • Soja
  • Sellerie
  • Senf
  • kann Spuren von Allergenen enthalten
  • Soja

Die asiatische Küche begeistert uns immer wieder. Die tolle Komposition aus verschiedenen Aromen und die frische Leichtigkeit dieses Gerichts werden auch Dich im Handumdrehen zum Fan machen.

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Portionsgröße

250 g

gemischte Hackfleischzubereitung

(Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.)

270 g

Spaghetti

(Enthält: Weizen Kann Spuren von Soja enthalten.)

125 g

Champignons

1 Stück

Frühlingszwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

150 g

Kochsahne

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose))

25 g

vegane weiße Misopaste

(Enthält: Soja, Weizen)

8 ml

Worcester Sauce

(Enthält: Soja)

4 g

Hühnerbrühe

Nicht in Deiner Lieferung enthalten

g

Salz

2 g

Zucker

g

Pfeffer

Energie (kJ)4174 kJ
Energie (kcal)998 kcal
Fett39.4 g
davon gesättigte Fettsäuren19.8 g
Kohlenhydrate111.8 g
davon Zucker14.5 g
Ballaststoffe5.4 g
Eiweiß45.7 g
Cholesterol1.4 mg
Salz6 g
Trans Fat1.4 g
Potassium228.9 mg
Calcium5.1 mg
Iron1.5 mg
•Großer Topf
•Sieb
•Große Pfanne

Zubereitung

PDF
Kleine Vorbereitung
1

Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen. 

Gemüse schneiden
2

Pilze vierteln oder halbieren.

Weißen Teil der Frühlingszwiebel in 2 cm Stücke schneiden. Grünen Teil der Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

Knoblauch abziehen.

Pasta kochen
3

​​Pasta in den großen Topf geben und 7 – 8 Min. bissfest garen. Danach durch ein Sieb abschütten und dabei 150 ml [225 ml | 300 ml] Pastawasser auffangen.

Hackfleisch anbraten
4

Eine große Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Hackfleisch, Pilze und weißen Teil der Frühlingszwiebel darin 5 – 6 Min. scharf anbraten. Knoblauch dazupressen und weitere 30 Sek. anbraten.

Soße vollenden
5

Pfanneninhalt mit Kochsahne, Kochwasser, Hühnerbrühe, Misopaste und Worcester Sauce ablöschen und 1 Min. einköcheln lassen. Pasta hinzugeben und vermengen. Mit Pfeffer* und 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Zucker* würzen.

Anrichten
6

Nudeln auf tiefe Teller verteilen und mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebel garnieren.

Guten Appetit!

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