Shrimps Diavolo in Kirschtomatensoße

Name: Shrimps Diavolo in Kirschtomatensoße Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 150 g Garnelen ohne Schale; 150 g Basmatireis; 400 g Kirschtomaten (Dose); 1 Stück Karotte; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 10 g Basilikum/Oregano; 40 g Hartkäse ital. Art, geraspelt; 4 g Hühnerbrühe; 2 g milder Chili-Mix; 8 ml Worcester Sauce; 1 Teelöffel Zucker; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1200 g Wasser; 15 g Öl

Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept

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Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!

Tags:

Thermomix

•Ohne Weizen

•Kalorien im Blick

•Klimaheld

Allergenen:

Krebstiere

•Milch (einschließlich Laktose)

•Eier

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit40 Minuten

Arbeitszeit20 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

150 g

Garnelen ohne Schale

(Enthält: Krebstiere.)

150 g

Basmatireis

(Kann Spuren von: Sellerie, Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte enthalten.)

400 g

Kirschtomaten (Dose)

1 Stück

Karotte

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

10 g

Basilikum/Oregano

40 g

Hartkäse ital. Art, geraspelt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier.)

4 g

Hühnerbrühe

2 g

milder Chili-Mix

8 ml

Worcester Sauce

Was Du zu Hause haben solltest

1 Teelöffel

Zucker

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

1200 g

Wasser

15 g

Öl

Nährwertangaben

Energie (kJ)2675 kJ

Energie (kcal)639 kcal

Fett22.7 g

davon gesättigte Fettsäuren6.7 g

Kohlenhydrate79.4 g

davon Zucker19.3 g

Eiweiß32.3 g

Salz2.5 g

Kochutensilien

•Thermomix

Zubereitung

Reis in den Gareinsatz geben und mit kaltem Wasser spülen. Knoblauch abziehen, die Hälfte vom Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und zum Reis in den Gareinsatz geben.

Gareinsatz in den Mixtopf einsetzen, 1,5 TL Salz*, 5 g Öl* und 1.200 g Wasser* über den Reis in den Mixtopf zugeben und 18 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

Währenddessen fortfahren.

Zwiebel abziehen und halbieren.

Karotte in grobe Stücke schneiden

Oreganoblätter abziehen.

Ein Paar Basilikumblätter abzupfen und für die Deko beiseitelegen. Restliches Basilikum in grobe Stücke schneiden.

Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und Reis abgedeckt warmhalten.

Mixtopf leeren. Mixtopf kalt spülen und trocknen.

Zwiebel, Karotte, restlichen Knoblauch, Oregano und Basilikumstücke, in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

10 g [15 g | 20 g] Öl* in den Mixtopf zugeben und 4 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.