Taco-Night mit knusprigem Hühnchen

Name: Taco-Night mit knusprigem Hühnchen Individuell zusammenstellen – gemeinsam genießen
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 250 g Hähnchengeschnetzeltes; 200 g Weizentortillas; 1 Stück Salatherz (Romana); 1 Stück Paprika multicolor; 1 Stück Karotte; 1 Stück Limette, gewachst; 1 Stück Frühlingszwiebel; 50 g junger Gouda, gerieben; 75 g Naturjoghurt; 4 g Gewürzmischung „Hello Paprika“; 4 Esslöffel Öl; 3 Esslöffel Mehl; 50 ml Wasser; nach Geschmack Salz

Individuell zusammenstellen – gemeinsam genießen

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Tacos? Schmecken der ganzen Familie. Vor allem, wenn alle selbst aussuchen dürfen, welche Füllung in die leckere Teigtasche darf. Wie wäre es mit Hähnchen, Paprika, Mayo oder Gouda? Mmmhh, lecker.

Tags:

Schnell

•Kids Favorite

•Viel Gemüse

•High Protein

Allergenen:

Weizen

•Milch (einschließlich Laktose)

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit25 Minuten

Arbeitszeit25 Minuten

NiveauEinfach

Zutaten

Portionsgröße

250 g

Hähnchengeschnetzeltes

200 g

Weizentortillas

(Enthält: Weizen.)

1 Stück

Salatherz (Romana)

1 Stück

Paprika multicolor

(Kann Spuren von: Sellerie enthalten.)

1 Stück

Karotte

1 Stück

Limette, gewachst

1 Stück

Frühlingszwiebel

50 g

junger Gouda, gerieben

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

75 g

Naturjoghurt

(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

4 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

(Kann Spuren von: Sellerie, Schwefeldioxide und Sulfite, Senf, Soja, Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte enthalten.)

Was Du zu Hause haben solltest

4 Esslöffel

Öl

3 Esslöffel

Mehl

50 ml

Wasser

nach Geschmack

Salz

Nährwertangaben

Energie (kJ)3977 kJ

Energie (kcal)951 kcal

Fett45.8 g

davon gesättigte Fettsäuren11.3 g

Kohlenhydrate81.4 g

davon Zucker17.4 g

Ballaststoffe10.1 g

Eiweiß50.8 g

Salz3.3 g

Potassium589.8 mg

Calcium143.7 mg

Iron0.8 mg

Kochutensilien

•Große Pfanne

•Kleine Schale

•Große Schüssel

Zubereitung

Romanasalat in feine Streifen schneiden.

Karotte nach Belieben schälen und grob raspeln.

Paprika in feine Streifen schneiden.

Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

Limette vierteln.

Eine große Pfanne ohne Fettzugabe bei mittlerer Temperatur erhitzen. Tortillas darin ca. 1 Min. je Seite leicht toasten.

In der großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Paprikastreifen und Salz* 2 – 3 Min. scharf anbraten. Herausnehmen.

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Saft von 1 [1 | 2] Limettenviertel, Salz* und Pfeffer* verrühren.

In einer großen Schüssel „Hello Paprika“, 3 EL [4,5 EL | 6 EL] Mehl* und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* gut verrühren.

Hähnchen dazugeben und vermengen.

In derselben großen Pfanne 100 ml Öl* bei mittelhoher Temperatur erhitzen. Hähnchen darin 4 – 5 Min. rundum frittieren, bis die Panade goldbraun ist. Dabei die Stücke trennen, damit sie nicht kleben. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipp: Die Hitze des Öls kannst Du testen, indem Du einen Holzlöffel in die Pfanne gibst. Wenn kleine Blasen um den Löffel entstehen, ist es heiß genug.