Thousand Island Salad mit Knoblauch-Garnelen

Name: Thousand Island Salad mit Knoblauch-Garnelen dazu Kartoffelspalten
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 400 g Kartoffeln (Drillinge); 4 g Gewürzmischung „Hello Patatas“; 200 g Garnelen; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 g Gewürzmischung „Hello Harissa“; 1 Stück Salatherz (Romana); 2 Esslöffel Öl; 1 Stück rote Paprika; 1 Stück Frühlingszwiebel; 1 Stück Zitrone, gewachst; 4 ml Worcester Sauce; 34 ml Mayonnaise; 75 g Joghurt; 17 ml Ketchup; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

dazu Kartoffelspalten

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Frisch, knackig und ausgewogen. Unsere Salate bringen bunte Vielfalt auf den Tisch, also Teller füllen und genießen!

Tags:

Kalorien im Blick

•High Protein

•Ohne Weizen

Allergenen:

Crustaceans

•Egg

•Senf

•Milk

•Celery

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit35 Minuten

Arbeitszeit35 Minuten

NiveauMittel

Zutaten

Portionsgröße

400 g

Kartoffeln (Drillinge)

4 g

Gewürzmischung „Hello Patatas“

200 g

Garnelen

(Enthält: Crustaceans.)

1 Stück

Knoblauchzehe

2 g

Gewürzmischung „Hello Harissa“

1 Stück

Salatherz (Romana)

1 Stück

rote Paprika

1 Stück

Frühlingszwiebel

1 Stück

Zitrone, gewachst

4 ml

Worcester Sauce

34 ml

Mayonnaise

(Enthält: Egg, Senf.)

75 g

Joghurt

(Enthält: Milk.)

17 ml

Ketchup

(Enthält: Celery.)

Was Du zu Hause haben solltest

2 Esslöffel

Öl

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Nährwertangaben

Energie (kcal)528 kcal

Energie (kJ)2207 kJ

Fett25 g

davon gesättigte Fettsäuren4 g

Kohlenhydrate47 g

davon Zucker16 g

Ballaststoffe4 g

Eiweiß24 g

Salz3 g

Kochutensilien

•Backblech

•großen Topf mit Deckel

•Große Pfanne

•Große Schüssel

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Kartoffeln längs vierteln und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Gewürzmischung „Hello Patatas“, Salz* und Pfeffer* vermengen und im Ofen 20 – 25 Min. backen, bis die Kartoffeln gar sind.

Knoblauch abziehen und in eine kleine Schüssel pressen. Garnelen hineingeben und alles mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und Gewürzmischung „Hello Harissa“ verrühren.

Paprika halbieren, Kerne und Strunk entfernen und Paprikahälften in 1 cm kleine Würfel schneiden. Romanasalat in Streifen schneiden. Weißen Teil der Frühlingszwiebel fein würfeln, grünen Teil in feine Ringe schneiden.

Zitrone in 6 Spalten schneiden. In einer zweiten kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Ketchup und weiße Frühlingszwiebelwürfel verrühren. Mit ca. 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zitronensaft, einigen Spritzern Worcester Sauce, Salz* und Pfeffer* abschmecken.

In einer großen Schüssel Salatblätter und Paprikawürfel mit grünen Frühlingszwiebelringen und 3 EL [4,5 EL | 6 EL] Dressing verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Eine große Pfanne erhitzen, Garnelen darin bei hoher Hitze 3 – 4 Min. braten, bis sie innen nicht mehr glasig sind.

Salat und Kartoffelecken auf dem Teller verteilen. Garnelen nach Belieben unter den Salat mischen oder darauf anrichten. Mit dem restlichen Dip und Zitronenspalten genießen. Guten Appetit!