Bio-Schweinefleischstreifen auf griechischem Salat
mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons
Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20% Protein.
Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.
Zutaten
250 g
Bio-Schweinefleischstreifen mariniert
100 g
Hirtenkäse leicht
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
40 g
Kräuter-Croûtons
(Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Weizen. Kann Spuren von Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesamsamen enthalten.)
2 Stück
Tomate
1 Stück
Gurke
1 g
Oregano, gerebelt
(Kann Spuren von Senf enthalten.)
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
rote Zwiebel
Was Du zu Hause haben solltest
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zucker
1.5 Esslöffel
Öl
3 Esslöffel
Olivenöl
Kochutensilien
Zubereitung
Hälfte [drei Viertel | gesamte] Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel Zwiebelstreifen mit der Hälfte [drei Viertel | gesamtem] Oregano, 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Essig* und 3 EL [4,5 EL | 6 EL] Olivenöl* vermengen und mind. 10 Min. ziehen lassen.
Tipp: Wenn Dir rohe Zwiebel zu scharf ist, benutze etwas weniger.
Knoblauch abziehen und in eine zweite große Schüssel pressen.
Schweinefleischstreifen und 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* dazugeben, mit etwas Salz* und Pfeffer* würzen und ziehen lassen.
Tomaten achteln und mit etwas Zucker* und Salz* bestreuen.
Gurke in ca. 2 cm Würfel schneiden.
In einer großen Pfanne 0,5 EL [0,75 EL | 1 EL] Öl* erhitzen. Schweinefleischstreifen darin 4 – 5 Min. unter Wenden anbraten, bis sie innen nur noch leicht rosa sind.
Gurke und Tomaten zu den Zwiebelstreifen in die Schüssel geben, alles vorsichtig vermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Hirtenkäse grob mit den Händen zerkleinern und unter den Salat heben.
Griechischen Salat auf Teller verteilen, Schweinefleischstreifen und Kräuter-Croûtons darauf anrichten und genießen.
Guten Appetit!
